טורקיה Spice-Brined עם רוטב פאן סיידר
טורקיה Spice-Brined עם רוטב מחבת סיידר הוא חלב חינם מנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 12 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 503 קלוריות, 71 גר' של חלבון, ו 19 גרם שומן. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לכם תרמילי הל גס, פלפלים גסים, קמח, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש במים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,אבטיח-אפרסק ברדweather Condition כקינוח. מתכונים דומים: סויה סיידר ברן טורקיה על נקודות טוסט עם רוטב סויה מייפל, תרנגול הודו מצופה בעשבים עם סיידר תפוחים., ו סיידר בריין טורקיה עם זיגוג מייפל סיידר.
הוראות
שלב הראשון 7 מרכיבים בסיר גדול מעל חום בינוני גבוה. מבשלים עד שהמלח מומס.
הסר מחבת מחום; מגניב לחלוטין.
להסיר ולהשליך את הקרביים והצוואר מטורקיה, או להזמין לשימוש אחר. לקצץ עודף שומן. לקשור את הקצוות של הרגליים יחד עם חוט מטבח. להרים את קצות הכנפיים למעלה ושוב לאחור; טאק תחת טורקיה.
מוסיפים תרנגול הודו למחבת, פונים למעיל. מכסים ומקררים במשך 24 שעות, הופכים את טורקיה מדי פעם.
הסר טורקיה ממי מלח; להשליך מלח. יש לשטוף את טורקיה במים קרים; לטפוח יבש.
מניחים הודו, חזה למעלה, במחבת צלייה.
אופים ב 450 במשך 30 דקות.
הפחת את טמפרטורת התנור ל-350 (אל תסיר את טורקיה מהתנור).
אופים טורקיה ב 350 במשך 1 1/2 שעות או עד מדחום מוכנס לתוך חלק בשרני של רשם הירך 16
הסר טורקיה מהתנור; תן לעמוד 30 דקות.
מניחים שקית פלסטיק zip-top בתוך אמצעי זכוכית 2 כוס.
יוצקים טפטוף לתוך התיק; תן לעמוד 10 דקות (שומן יעלה לחלק העליון). חותם תיק; לחתוך בזהירות את 1 בפינה התחתונה של התיק.
מסננים טפטוף לתוך כוס מדידה, לעצור לפני שכבת השומן מגיע לפתיחה (מילואים 1 כף שומן).
מערבבים טפטוף, מרק שנותר, סיידר בקערה קטנה.
מניחים מחבת broiler על הכיריים מעל חום בינוני, גירוד כדי לשחרר חתיכות השחמה. לשקול או קלות כפית קמח לתוך כוס מדידה יבשה; רמה עם סכין.
מוסיפים קמח ושמנים שמורים למחבת; לבשל 1 דקה, ערבוב לעתים קרובות. לאט להוסיף תערובת מרק, ערבוב עם מקצף; לבשל 4 דקות או עד מעובה, ערבוב מדי פעם. מערבבים 1/4 כפית פלפל שחור.