קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 10 דק.
מנות24
ציון בריאות1
מגזין

טיפות בראוני של עוגת פירות

טיפות בראוני של עוגת פירות
טיפות בראוני עוגת פירות יכולות להיות רק הקינוח שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 166 קלוריות, 2 גרם חלבון, ו 8 גרם שומן. המתכון הזה מכסה 3% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. והוא מתאים להגשה ל 24 מנות סועדים. אם יש לכם אבקת אפייה, רום, פירות ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותה. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, ו 1 היה אומר שזה פגע במקום. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור חג המולד. מהכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 2 שעות ו -10 דקות. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון כפית של 12%. הציון הזה לא כל כך אדיר. נסו טיפות עוגת פירות, בראוניז גרוטאות פירות עם ליקר תפוזים מתובל ושוקולד לבן, ו עוגת פירות לבנה: עוגת הפירות הקלה של ננה ג'פסון (מתכונים דומים).

הוראות

1
שלב את הברנדי, הרום והפירות היבשים בקערה חסינת מיקרוגל. מיקרוגל עד חם, 1 עד 2 דקות; תן לעמוד 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פירות יבשיםפירות יבשים
2 קורטים ציפורן טחון2 קורטים ציפורן טחון
דבש הדריםדבש הדרים
ציוד שתשתמש בו
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
בינתיים ממיסים את החמאה, השוקולד הלא ממותק והשוקולד צ ' יפס בסיר על אש בינונית, תוך ערבוב, עד לקבלת תערובת חלקה; בואו להתקרר 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(או ½ כוס) חמאה ללא מלח, חתוכה לקוביות(או ½ כוס) חמאה ללא מלח, חתוכה לקוביות
1/2 כפית חלב 2%1/2 כפית חלב 2%
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
3
מקציפים את הקמח, אבקת האפייה והמלח בקערה בינונית.
מרכיבים שתצטרך
1 1/3 כוס מולסה1 1/3 כוס מולסה
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
מערבבים את הביצים, הסוכר המגורר והווניל בקערה גדולה בעזרת כף עץ. מערבבים פנימה את תערובת השוקולד המומס.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
סוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונליסוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונלי
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
מוסיפים את תערובת הקמח ומערבבים במרץ עד להטמעה. מערבבים פנימה את הפירות היבשים הספוגים והנוזל. מכסים ומקררים עד שהבצק יציב מעט, בערך 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
פירות יבשיםפירות יבשים
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
6
מקם מתלים בשליש העליון והתחתון של התנור ומחמם מראש ל -350 מעלות צלזיוס.סקופ כפות בצק במרחק של כ -2 סנטימטרים זה מזה על 2 ניירות אפייה לא משומנים.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
7
אופים, מחליפים את מיקום המחבתות באמצע הדרך, עד שהם נפוחים מעט ומניחים מעל, כ -14 דקות.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
8
מניחים להתקרר 5 דקות על ניירות האפייה, ואז מעבירים למדפים להתקרר לחלוטין. אבק עם סוכר קונדיטורים.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
9
האופן שבו אתה מודד קמח יכול לעשות הבדל גדול בעוגיות שלך: כף לכוסות מדידה ואז מפלס בעזרת סכין. לא לארוז.
מרכיבים שתצטרך
גליל פירותגליל פירות
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
ציוד שתשתמש בו
סוכריות ראש אווירסוכריות ראש אוויר
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
10
צילום: ג ' וני מילר