קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 30 דק.
מנות4
ציון בריאות9
מגזין

טלה קארי

טלה קארי
המתכון טלה קארי יכול לספק הכמיהה ההודית שלך בערך 2 שעות ו -30 דקות. מנה אחת מכילה 300 קלוריות, 18 גרם חלבון ו 21 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 2 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זה עובד היטב כמנה עיקרית במחיר סביר. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, אם יש לך מלח, הל, רסק עגבניות, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 47%. מתכונים דומים: צלעות כבש עם רוטב קארי או מתלה כבש, טלה קארי, ו טלה קארי.

הוראות

1
מחממים את השמן ואת החמאה בסיר גדול, ומטגנים את שיני החלב, הל, מקלות קינמון, עלי דפנה ופלפלים עד שהם מתחילים לקפוץ (מעל בינוני לחום גבוה), צריך לקחת דקה בערך.הבא להוסיף את הדבק שום ג ' ינג ' ר ואת הבצל ומטגנים עד רך וזהב (להוסיף קצת מים אם התערובת נדבקת לבסיס).הבא להוסיף את אבקת כורכום, אבקת צ ' ילי, אבקת כוסברה, אבקת כמון ומלח ומטגנים לעוד 5-10 דקות הוספת מעט מים במידת הצורך (יש לזכור תבלינים לשרוף בקלות).
מרכיבים שתצטרך
כוסברה טחונהnameכוסברה טחונהname
סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)
כורכוםכורכום
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
כמון טחוןכמון טחון
הדבק ג ' ינג ' רהדבק ג ' ינג ' ר
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימיןצרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין
גב שומן חזירגב שומן חזיר
חטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסקחטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסק
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
שום גויה®שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
פחית אחת (11.3 אונקיות) צוף אפרסקיםפחית אחת (11.3 אונקיות) צוף אפרסקים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
2
מוסיפים את היוגורט המוכה ומערבבים אותו ביסודיות במשך 2 דקות ולאחר מכן מערבבים את רסק העגבניות ומבשלים עוד 5 דקות.עכשיו מוסיפים את חתיכות הבשר ומערבבים היטב מוודא שהבשר מצופה בתערובת הקארי.
מרכיבים שתצטרך
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
1/4 כוס יוגורט תות1/4 כוס יוגורט תות
בצל לבן, חתוך לקוביותבצל לבן, חתוך לקוביות
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
3
מוסיף במים מספיק כדי לכסות את הטלה (על 1/2 ליטר) נותן לו מערבבים טוב שוב ועכשיו להפחית את החום נמוך ולתת זה להתבשל בעדינות עם המכסה על 1 1/2 שעות.עכשיו מוסיפים את אבקת garam masala ומבשלים עוד 30 דקות עד שהרוטב התעבה.מערבבים את עלי כוסברה קצוצים ולהסיר מהחום.
מרכיבים שתצטרך
גארם מסאלהגארם מסאלה
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
4
מגישים חם עם אורז בסמטי רגיל או לחם נאן (מתכון #215545).
מרכיבים שתצטרך
אורז בסמטיאורז בסמטי
נאןנאן

יין מומלץ: Gruener Veltliner, ריזלינג, ורוד נוצץ

Gruener Veltliner, ריזלינג, ורוד נוצץ הם בחירות נהדרות עבור הודי. היין הטוב ביותר עבור אוכל הודי יהיה בהתאם למנה, כמובן, אבל מבחר אלה ניתן להגיש צונן ויש לי כמה מתיקות כדי להשלים את spiciness וטעמים מורכבים של מגוון רחב של מנות מסורתיות. Aichenberg פרימיום גרונר Veltliner עם 4.2 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 12 דולר לבקבוק.
Aichenberg Premium Gruner Veltliner
Aichenberg Premium Gruner Veltliner
גרונר הפרמיה של אייכנברג Veltlinern הוא מעדן אוסטרי משפחתי. יש לו ניחוחות של פירות טריים spiciness, עם הערות של פירות טרופיים ופלפל. הטריות בטעם נותנת טעמים של תפוחים ירוקים אשר לאורך זמן לארוז אגרוף בסוף. יין זה משתלב היטב עם בשר לבן, דגים, גבינות ומנות איטלקיות כגון פיצה ופסטה.