קושיבינוני
מוכן ב35 דק.
מנות4
ציון בריאות24
מגזין

טלה שחור וכחול, פיסטוק וסלט ארוגולה

טלה שחור וכחול, פיסטוק וסלט ארוגולה
שחור וכחול כבש, פיסטוק וסלט ארוגולה עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 1255 קלוריות, 35 גרם חלבון ו 104 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %29 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך סוכר חום, חומץ בלסמי, גבינה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 35 דקות. נסו סלט פיג וארוגולה w / פיסטוק פסטו, עבור סלט ארוגולה עם אגס, פיסטוק, וגבינת גורגונזולה, ו עוף שחור וכחול-משלב גם זיתים שחורים וגם גבינה כחולה יחד עם חזה נטול עצמות (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים מחבת סאוט על חום גבוה עד שהמחבת מעשנת.
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
מפזרים את הטלה במלח, פלפל ורוזמרין מכל הצדדים. ברגע שהמחבת חמה, מוסיפים את שמן הזית ואז צורבים את הבשר מכל הצדדים, מגלגלים את הבשר סביב המחבת כדי לבשל באופן שווה. עבור מדיום רייר, לבשל 2 עד 3 דקות לכל צד. לקבלת עבודה טובה יותר, להפוך את החום עד בינוני ומבשלים עוד 2 עד 3 דקות לכל צד. מניחים את הבשר בצד לנוח במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
צווארי עוףצווארי עוף
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
שעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)שעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
1
לטאטא חומץ בלסמי, סוכר חום, שום מגורען, מלח ופלפל בקערה לאט לטפטף בשמן הזית כדי להפוך תחליב. הקפד להקציף במרץ בעת שפיכה בשמן. סיים עם בזיליקום, לטעום ולהתאים את התיבול, במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
חמוצים כשריםחמוצים כשרים
1 חציל גדול, קלוף וחתוך לעיגולים בגודל 1/2 אינץ' (תזדקק ל-8 סיבובים לפחות)1 חציל גדול, קלוף וחתוך לעיגולים בגודל 1/2 אינץ' (תזדקק ל-8 סיבובים לפחות)
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
דיאט קרם סודהדיאט קרם סודה
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש
אמולסיותאמולסיות
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
2
עבור הסלט: לזרוק את ארוגולה, פיסטוקים וגבינה כחולה עם 1/4 כוס של ויניגרט. מתבלים במלח ופלפל. חותכים את הטלה דק מאוד ומעלים את הסלט עם כבש פרוס.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
ענבים אדומים, פרי כוכב פרוס ומגוון עשבי תיבול טריים, לא חובהענבים אדומים, פרי כוכב פרוס ומגוון עשבי תיבול טריים, לא חובה
ויניגרטויניגרט
3 עד 4 כוסות גלידת וניל3 עד 4 כוסות גלידת וניל
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
שעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)שעועית לבנה, מושרית ומבושלת (שמור 1/3 כוס נוזל בישול)