קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות6
ציון בריאות30
מגזין

טמפה חמוצה מתוקה עם רוטב בוטנים פיקנטי

טמפה חמוצה מתוקה עם רוטב בוטנים פיקנטי
לעולם לא תוכלו לקבל יותר מדי מתכונים למנה עיקרית, אז נסו טמפה חמוצה מתוקה עם רוטב בוטנים חריף. מתאים ל-6 ומחירו 2 מנות.68 דולר למנה. מנה אחת מכילה 683 קלוריות, 30 גרם חלבון, ו 42 גרם שומן. מתכון זה מן האוכלרשת יש 1 אוהדים. אם יש לכם פלפל קאיין, צנון, שיני שום וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בסירופ מייפל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג ארוחת בוקר צ'יה וניל-שקדים כמו קינוח. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר ללא גלוטן וטבעוני דיאטה. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 66%. הציון הזה מוצק. מתכונים דומים: טמפה חמוץ מתוק, קל טבעוני מתוק וחמוץ טמפה, ו טאקו דגים פריך עם רוטב חמוץ מתוק חריף.

הוראות

1
לטמפה: בקערה קטנה מקציפים יחד את שמני השומשום, רוטב הסויה, החומץ, המירין, הג ' ינג ' ר והשום. במחבת מטגנת גדולה מסדרים את הטמפה בשכבה אחת, יוצקים עליה את המרינדה ומביאים לרתיחה מעל גבוה. מנמיכים את האש לנמוכה, מכסים את התבנית ומבשלים במשך 20 דקות. חשפו, העלו את האש ובשלו את הטמפה עד שהמחבת כמעט יבשה.
מרכיבים שתצטרך
צלי חזיר שלם, קצוץצלי חזיר שלם, קצוץ
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
5 אונקיות בצל ירוק קצוץ5 אונקיות בצל ירוק קצוץ
טמפהטמפה
6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
2
מסירים מהאש. (בשלב זה טמפה יכול להיות בקירור, עטוף היטב, עבור 1 שבוע.)
מרכיבים שתצטרך
טמפהטמפה
3
לרוטב הבוטנים: בבלנדר, שלבו את חמאת הבוטנים, סירופ המייפל, רוטב הסויה, החומץ, הג ' ינג ' ר, השום והקאיין. פירה, הוספת מים חמים מספיק כדי ליצור רוטב שמנת, לשפוך.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל ג'ל אדום, ירוק, צהוב וכחולצבעי מאכל ג'ל אדום, ירוק, צהוב וכחול
רוטב בוטניםרוטב בוטנים
סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשהסירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה
צלי חזיר שלם, קצוץצלי חזיר שלם, קצוץ
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דקפרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
4
מגישים את הטמפה מעל אורז לבן עם רוטב הבוטנים ומקשטים בצנון, בצל ירוק וכוסברה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב בוטניםרוטב בוטנים
אורז לבןאורז לבן
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מכף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')
טמפהטמפה