טנדרלוין בקר צלוי עם חמאת ג'ינג'ר-שיטאקה חומה

טנדרלוין בקר צלוי עם חמאת ג'ינג'ר-שיטאקי חום עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 1032 קלוריות, 42 גרם חלבון ו 91 גר' של שומן. מתכון ואינו מכיל גלוטן, מגיש 4 . הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. אם יש לך עירית שום, שמן זית, חמאה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. . מתכונים דומים: ברוסקטה טנדרלוין בקר עם חמאה חומה, סטייק פילה בקר עם רוטב פטריות שיטאקי, ו טנדרלוין בקר מפולפל עם שום קלוי-חמאת עשבי תיבול.

הוראות

מחממים תנור ל 400 מעלות F (200 מעלות C).

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

מחממים שמן זית במחבת גדולה ועמידה בחום גבוה עד לעישון קל. פילה העונה לפי הטעם עם מלח ופלפל. לצרוב עד חום זהוב משני הצדדים, על 3 דקות לכל צד.

מרכיבים שתצטרך

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות

סטייקים של ניו יורק

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מעבירים לתנור, ומבשלים עד doneness הרצוי, כ 12 דקות עבור בינוני נדיר. כאשר נעשה, לאפשר סטייקים לנוח מתוך המחבת במשך 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

בינתיים, להמיס 3 כפות חמאה בסיר מעל חום בינוני גבוה. מערבבים בג ' ינג ' ר ושום, ומבשלים עד שקוף ארומטי, אבל לא השחמה, על 1 1/2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

הודו מבושל מגורר (או עוף)

שום גויה®

1 כוס מירין, או סאקה מתוק

ציוד שתשתמש בו

5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות

מוסיפים פטריות שיטאקה ומבשלים 3 עד 4 דקות, עד מתרכך.

מרכיבים שתצטרך

פטריות שיטאקה

יוצקים את הסאקי ואת מירין ומבשלים עד מופחת בחצי. ממיסים את החמאה 3/4 כוס הנותרים, ולאחר מכן להפחית את החום בינוני נמוך, ומבשלים עד החמאה חומים, 6 עד 8 דקות. לאחר השחמה, העונה לטעום עם מלח ופלפל, ומערבבים בעירית. רוטב כפיות על סטייקים.

מרכיבים שתצטרך

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות

הודו מבושל מגורר (או עוף)

(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)