טנדרלוין חזיר צ'ילי ליים
בשר חזיר צ'ילי לימון טנדרלוין עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, מתכון ידידותי fodmap יש 180 קלוריות, 24 גרם חלבון ו 9g של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. אם יש לך סוכר, מלח ופלפל, בשר חזיר פילה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב מיץ הסיד אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת מזון מלאך ליים עם זיגוג לימון ופיסטוקים כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 35 דקות. מתכונים דומים: בשר חזיר צ'ילי ליים גריל, טנדרלוין חזיר צ'ילי ליים מעל פולנטה רכה עם פלפלים שעווה הונגרית ותירס, ו טנדרלוין חזיר צ'ילי.
הוראות
מחממים תנור ל 204°. קו תבנית אפייה גדולה עם נייר כסף. בשר חזיר טנדרלוין יבש ומתבשל מכל הצדדים עם מלח ופלפל.
מערבבים אבקת צ ' ילי עם מיץ ליים, רוטב סויה וסוכר בקערה קטנה. השתמש בידיים שלך כדי לשפשף תערובת ביסודיות לתוך tenderloin. חם מחבת ovenproof גדול מעל חום גבוה, ולאחר מכן להוסיף שמן.
מוסיפים חזיר וצורב מכל הצדדים, הופכים בשר עם מלקחיים, על 2 דקות בסך הכל.
מניחים מחבת בתנור שחומם מראש ואופים עד מדחום מוכנס במרכז tenderloin קורא 63°, על 20 עד 25 דקות, בהתאם לעובי של tenderloin. למרוח עם כל מיצים שהצטברו ולהוסיף 2 כפות. מים בכל פעם, במידת הצורך, כדי למנוע חריכה.
הסר tenderloin ללוח חיתוך, לכסות באופן רופף עם נייר ולתת לשבת במשך 5 דקות. פרוסה באלכסון לחתיכות בעובי 1/2 אינץ ' לשרת.
יין מומלץ: Malbec, פינו נואר, סנג ' ובזה
בשר חזיר פילה בתפריט? נסה זיווג עם Malbec, פינו נואר, וsangiovese. הגוף הקל של פינו נואר מצוין לחתכים רזים, לסנג ' ובזה בעל גוף בינוני משלימים רטבים בשרניים, תבשילים ומנות רב-מרכיבים אחרות, וזוגות מלבק טאני מלאים עם חתכים שומניים וברביקיו. Menage Malbec טרואה עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 14 דולר לבקבוק.
Menage Malbec טרואה
תערובת מפתה של אוכמניות, אוכמניות, דובדבנים כהים ורמזים של תבלין בעקבותיה. עם טאנינים רכים, עגולים, וגימור קטיפתי, יין זה הוא התגלמות תשוקה.הזיווג המושלם עם חזיר בגריל, סלמון מעושן ופסטה עם רוטב פסטו.