קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות10
מגזין

טנדרלוין חזיר צלוי במחבת עם מולסה רימונים

טנדרלוין חזיר צלוי במחבת עם מולסה רימונים
בשר חזיר צלוי במחבת עם מולסה רימונים נטול גלוטן, מנה עיקרית. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 222 קלוריות, 25 גרם חלבון ו 5g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם אבקת חמישה תבלינים, פינו נואר, פילה חזיר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: בשר חזיר צלוי עם רוטב ברביקיו-מולסה קפה, רגלי עוף בגריל עם מולסה רימונים, ו חציל בגריל עם פטאן ודבשה רימון.

הוראות

1
כדי להכין רוטב, לשלב מרק ואת 4 החומרים הבאים (באמצעות דבש) בסיר קטן; לבשל מעל חום בינוני 30 דקות או עד מופחת 1/3 כוס.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
2
הסר מהחום; מתח מעל קערה. להשליך מוצקים.
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
3
מוסיפים חמאה לתערובת המולסה, מערבבים עם מקצף עד שהחמאה נמסה.
מרכיבים שתצטרך
4 כוסות קמח חיטה4 כוסות קמח חיטה
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
4
כדי להכין פילה חזיר, מחממים תנור ל 50
מרכיבים שתצטרך
בשר חזיר פילהבשר חזיר פילה
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
5
מחממים מחבת ברזל יצוק מעל חום בינוני גבוה.
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
6
מערבבים מלח, אבקת חמישה תבלינים, ופלפל; לשפשף באופן שווה על בשר חזיר. מחבת עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס רוטב הודו, מחומם1/3 כוס רוטב הודו, מחומם
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
שמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפהשמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפה
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
7
מוסיפים חזיר למחבת, ומבשלים 1 דקה, בראונינג מכל הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
שמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפהשמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפה
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
8
מניחים מחבת בתנור; אופים ב 500 במשך 12 דקות או עד רשם מדחום 155 (מעט ורוד).
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
9
בואו לעמוד 10 דקות. פרוסת בשר חזיר דקה, ומגישים ברוטב.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
שמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפהשמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפה
10
יינות מושלמים: Sanford Pinot Noir 2001 "סנטה ריטה הילס" (סנטה ברברה קאונטי, CA), $ זה טעמים יפים של כדור הארץ, רימון, גרנדין, מוקה, וריבות דובדבנים באים להתמקד כאשר אתה משרת אותו עם בשר חזיר tenderloin ורוטב רימון. הרוטב משקף גם את המרקם המשי והקטיפה הנפלא של היין. כחלופה פחות יקרה, לשקול אשלון 2002 פינו נואר מן החוף המרכזי של קליפורניה, על $
מרכיבים שתצטרך
ריבת דובדבניםריבת דובדבנים
בשר חזיר פילהבשר חזיר פילה
רימוןרימון
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
וודקה פטל 1 אונקיהוודקה פטל 1 אונקיה
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה