קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות2
ציון בריאות67
מגזין

טרוטה בגריל עם שעועית לבנה ויניגרט Caper

טרוטה בגריל עם שעועית לבנה ויניגרט Caper
גשו לסופר וקנו שאלוט, רוזמרין, שמן זית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב החמאה ללא מלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג שוקולד חלב שקדים כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. נסו טרוטה בגריל עם שעועית לבנה ויניגרט Caper, פורל בגריל עם מיונז צלי לימון, ו אספרגוס בגריל עם ויניגרט Caper (מתכונים דומים).

הוראות

1
הכן ברביקיו (חום בינוני-גבוה). מבשלים חמאה במחבת קטנה על חום בינוני עד חום, ערבוב לעתים קרובות, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
הסר מהחום.
3
מערבבים בשמן, ואז שאלוט, חומץ, צלפים ורוזמרין. ויניגרט העונה לטעום עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
4
מערבבים שעועית, קליפת לימון, ו 2 כפות ויניגרט במחבת בינונית. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך
1 חפיסת סוכריות שוקולד חלב עם שקדים (4-1/4 אונקיות), קצוצות1 חפיסת סוכריות שוקולד חלב עם שקדים (4-1/4 אונקיות), קצוצות
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
מברשת קצת ויניגרט על הצד הבשר של פורל; מפזרים מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך
פורלפורל
6
מקום מחבת עם שעועית על קצה הגריל כדי להתחמם דרך. פורל גריל, צד בשר למטה, עד חום, על 2 דקות. להפוך פורל מעל; גריל עד מבושל דרך, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
פורלפורל
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
7
להעביר פורל לצלחות.
מרכיבים שתצטרך
פורלפורל
8
מערבבים ארוגולה לתוך שעועית חמה; כף לצד פורל. לחמם מחדש ויניגרט שנותר; כפית על טרוטה ושעועית.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
פורלפורל