קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות2
ציון בריאות67
מגזין

טרוטה בגריל עם שעועית לבנה ויניגרט Caper

טרוטה בגריל עם שעועית לבנה ויניגרט Caper
גשו לסופר וקנו שאלוט, רוזמרין, שמן זית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב החמאה ללא מלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג שוקולד חלב שקדים כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. נסו טרוטה בגריל עם שעועית לבנה ויניגרט Caper, פורל בגריל עם מיונז צלי לימון, ו אספרגוס בגריל עם ויניגרט Caper (מתכונים דומים).

הוראות

1
הכן ברביקיו (חום בינוני-גבוה). מבשלים חמאה במחבת קטנה על חום בינוני עד חום, ערבוב לעתים קרובות, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
הסר מהחום.
3
מערבבים בשמן, ואז שאלוט, חומץ, צלפים ורוזמרין. ויניגרט העונה לטעום עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
3 כפות ויניגרט ורמיוס3 כפות ויניגרט ורמיוס
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1 כוס צימוקים זהובים, טחונים גס1 כוס צימוקים זהובים, טחונים גס
דַק-דַק-
4
מערבבים שעועית, קליפת לימון, ו 2 כפות ויניגרט במחבת בינונית. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
3 כפות ויניגרט ורמיוס3 כפות ויניגרט ורמיוס
אגסי בארטלט או ד'אנג'ואגסי בארטלט או ד'אנג'ו
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
מברשת קצת ויניגרט על הצד הבשר של פורל; מפזרים מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
3 כפות ויניגרט ורמיוס3 כפות ויניגרט ורמיוס
פורלפורל
6
מקום מחבת עם שעועית על קצה הגריל כדי להתחמם דרך. פורל גריל, צד בשר למטה, עד חום, על 2 דקות. להפוך פורל מעל; גריל עד מבושל דרך, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
פורלפורל
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
7
להעביר פורל לצלחות.
מרכיבים שתצטרך
פורלפורל
8
מערבבים ארוגולה לתוך שעועית חמה; כף לצד פורל. לחמם מחדש ויניגרט שנותר; כפית על טרוטה ושעועית.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות ויניגרט ורמיוס3 כפות ויניגרט ורמיוס
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
פורלפורל