טריפל שוקולד, ערמונים ותפוזים

טריפל שוקולד, ערמונים ותפוזים הוא קינוח ללא גלוטן . מתכון זה מכיל 8 מנות עם 888 קלוריות , 9 גרם חלבון ו -53 גרם שומן כל אחת. , מתכון זה מכסה 19% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה אהוב על 22 אוכלי אוכל וטבחים. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 3 שעות ו-55 דקות . אם יש לכם עוגת פאונד, סוכר, חפיסת שוקולד וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה אופייני למטבח האירופי. עם ציון ספונקולרי של 0% , המנה הזו גרועה מאוד (אבל עדיין ניתנת לתיקון). מתכונים דומים: מרק ערמונים ופטריות בר עם קרם פרמזן ואגסים , צלעות חזיר עם חמוציות מיובשות, מלית פטריות וערמונים ומרק צ'וריסו ערמונים .

הוראות

צפו איך מכינים את המתכון הזה.

ציוד מיוחד: קערת טריפל 4 ליטר או קערת זכוכית 4 ליטר

ציוד שתשתמש בו

1 תפוז גדול, קליפת, כ-3 כפות, ועוד לקישוט

מערבבים את השוקולד והחמאה בקערה בינונית.

מרכיבים שתצטרך

תפוז, קליפה, כ-3 כפות, ועוד לקישוט

1 (1 פאונד) עוגת פאונד קפואה, מופשרת, חתוכה לפרוסות בעובי 1/4 עד 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

עוגת פאונד קפואה, מופשרת, חתוכה לפרוסות בעובי 1/4 עד 1/2 אינץ'

שמים את הקערה על סיר מים בקושי מתבשל ומערבבים מדי פעם עד שהשוקולד נמס והתערובת חלקה, כ-5 דקות. לְהַפְרִישׁ.

מרכיבים שתצטרך

2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת

רצועת קליפת לימון אחת

ציוד שתשתמש בו

אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה

הסוכריות של Peachie-o

בקערה בינונית נוספת, בעזרת מזלג, מועכים בעדינות את מחית הערמונים לגושים בגודל 1/2 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

ערמונים

ציוד שתשתמש בו

הסוכריות של Peachie-o

במערבל סטנד, מצויד במצרף מקצף, מקציפים את השמנת עד לקבלת תערובת סמיכה. כשהמכונה פועלת, מוסיפים בהדרגה את הסוכר וממשיכים להקציף עד שהקרם מחזיק פסים נוקשים.

מרכיבים שתצטרך

עגבניות שמש לא

רצועת קליפת לימון

ציוד שתשתמש בו

קורט גדול מלח דק

חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן

מוסיפים מחצית מהקצפת למחית הערמונים ובעזרת מרית מקפלים אותה פנימה עד להטמעה. לְהַפְרִישׁ.

מרכיבים שתצטרך

רול-אפ פירות (מומלץ: פרי לפי כף הרגל)

ערמונים

ציוד שתשתמש בו

4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט

מערבבים את גרידת התפוז ו-1/3 מהקצפת שנותרה לתוך תערובת השוקולד עד לקבלת תערובת חלקה, ואז מקפלים פנימה את יתרת הקצפת. לְהַפְרִישׁ.

מרכיבים שתצטרך

רול-אפ פירות (מומלץ: פרי לפי כף הרגל)

גרידה כתומה

2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת

להרכבת הטרייפל: בתחתית קערת טרייפל בגודל 4 ליטר, מסדרים שכבה אחת של פרוסות עוגה קילו, קוטמים את פרוסות העוגה, במידת הצורך, כך שיתאימו.

מרכיבים שתצטרך

עוגת פאונד מוכנה או חבילה אחת (10-3/4 אונקיות) עוגת פאונד קפואה, מופשרת

ציוד שתשתמש בו

הסוכריות של Peachie-o

מטפטפים את עוגת הפאונד בכ-1/4 כוס מליקר התפוזים או סירופ התפוזים.

מרכיבים שתצטרך

ליקר תפוזים

עוגת פאונד מוכנה או חבילה אחת (10-3/4 אונקיות) עוגת פאונד קפואה, מופשרת

4 פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט

2 קופסאות חצאי אגסים בסירופ

מורחים מעל 1/2 מקרם הערמונים. מסדרים שכבה נוספת של פרוסות עוגת פאונד מעל ומטפטפים 1/4 כוס ליקר תפוזים.

מרכיבים שתצטרך

ליקר תפוזים

עוגת פאונד מוכנה או חבילה אחת (10-3/4 אונקיות) עוגת פאונד קפואה, מופשרת

ערמונים

קילו פטל שחור (בערך

עגבניות שמש לא

מורחים מעל 1/2 מקרם השוקולד. חוזרים על השכבות בעזרת השמנת והליקר שנותרו, ומסיימים בשכבת קרם שוקולד.

מרכיבים שתצטרך

2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת

(מקרטון)

קילו פטל שחור (בערך

עגבניות שמש לא

לקישוט: בעזרת קולפן ירקות מגלחים את חפיסת השוקולד על גבי הטרייפל ומפזרים גרידת תפוז. מכסים את הטריפל בניילון נצמד ומעבירים למקרר ל-3 שעות לפחות או ללילה. הניחו לטריפל לעמוד בטמפרטורת החדר לפחות שעה לפני ההגשה.

מרכיבים שתצטרך

חטיף שוקולד

גרידה כתומה

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)