מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 55 דק.
מנות8
ציון בריאות7
בלי גלוטן
מטבחיםאנגליסקוטיבריטיאירופה
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםקינוח
מתאבנים למסיבה איטלקית
פיצה סלמון מעושן ועגבניות
קרוסטיני יווני
קיש בשקית
סקונס עם ריבת בזיליקום
קיש בשר ותפוחי אדמה
סופלה תפוזים אפוי
לחם הסודה האירי של ברנן
לחם הסודה האירי של ברנן
פיצה טאקו נעימה לילדים
מתכונים קשורים
אג פו יונג עם רוטב
סטייק הליבוט צלוי ברוטב פטל
פאי לימון שייקר
צ'ילי אספרסו קופץ
מגזין

טריפל שוקולד, ערמונים ותפוזים

טריפל שוקולד, ערמונים ותפוזים
טריפל שוקולד, ערמונים ותפוזים הוא קינוח ללא גלוטן . מתכון זה מכיל 8 מנות עם 888 קלוריות , 9 גרם חלבון ו -53 גרם שומן כל אחת. , מתכון זה מכסה 19% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה אהוב על 22 אוכלי אוכל וטבחים. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 3 שעות ו-55 דקות . אם יש לכם עוגת פאונד, סוכר, חפיסת שוקולד וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה אופייני למטבח האירופי. עם ציון ספונקולרי של 0% , המנה הזו גרועה מאוד (אבל עדיין ניתנת לתיקון). מתכונים דומים: מרק ערמונים ופטריות בר עם קרם פרמזן ואגסים , צלעות חזיר עם חמוציות מיובשות, מלית פטריות וערמונים ומרק צ'וריסו ערמונים .

הוראות

1
צפו איך מכינים את המתכון הזה.
2
ציוד מיוחד: קערת טריפל 4 ליטר או קערת זכוכית 4 ליטר
ציוד שתשתמש בו
1 תפוז גדול, קליפת, כ-3 כפות, ועוד לקישוט1 תפוז גדול, קליפת, כ-3 כפות, ועוד לקישוט
1
מערבבים את השוקולד והחמאה בקערה בינונית.
מרכיבים שתצטרך
תפוז, קליפה, כ-3 כפות, ועוד לקישוטתפוז, קליפה, כ-3 כפות, ועוד לקישוט
1 (1 פאונד) עוגת פאונד קפואה, מופשרת, חתוכה לפרוסות בעובי 1/4 עד 1/2 אינץ'1 (1 פאונד) עוגת פאונד קפואה, מופשרת, חתוכה לפרוסות בעובי 1/4 עד 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
עוגת פאונד קפואה, מופשרת, חתוכה לפרוסות בעובי 1/4 עד 1/2 אינץ'עוגת פאונד קפואה, מופשרת, חתוכה לפרוסות בעובי 1/4 עד 1/2 אינץ'
2
שמים את הקערה על סיר מים בקושי מתבשל ומערבבים מדי פעם עד שהשוקולד נמס והתערובת חלקה, כ-5 דקות. לְהַפְרִישׁ.
מרכיבים שתצטרך
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
450 גרם תפוחי אדמה אדומים קטנים, חתוכים לקוביות של 2.5 ס"מ450 גרם תפוחי אדמה אדומים קטנים, חתוכים לקוביות של 2.5 ס"מ
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
3
בקערה בינונית נוספת, בעזרת מזלג, מועכים בעדינות את מחית הערמונים לגושים בגודל 1/2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
ערמוניםערמונים
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
4
במערבל סטנד, מצויד במצרף מקצף, מקציפים את השמנת עד לקבלת תערובת סמיכה. כשהמכונה פועלת, מוסיפים בהדרגה את הסוכר וממשיכים להקציף עד שהקרם מחזיק פסים נוקשים.
מרכיבים שתצטרך
10 עד 20 טיפות צבע מאכל אדום10 עד 20 טיפות צבע מאכל אדום
עם שקדים (1.45 אונקיות כל אחד), קצוציםעם שקדים (1.45 אונקיות כל אחד), קצוצים
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
5
מוסיפים מחצית מהקצפת למחית הערמונים ובעזרת מרית מקפלים אותה פנימה עד להטמעה. לְהַפְרִישׁ.
מרכיבים שתצטרך
קליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונליקליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונלי
ערמוניםערמונים
ציוד שתשתמש בו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
6
מערבבים את גרידת התפוז ו-1/3 מהקצפת שנותרה לתוך תערובת השוקולד עד לקבלת תערובת חלקה, ואז מקפלים פנימה את יתרת הקצפת. לְהַפְרִישׁ.
מרכיבים שתצטרך
קליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונליקליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונלי
לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
7
להרכבת הטרייפל: בתחתית קערת טרייפל בגודל 4 ליטר, מסדרים שכבה אחת של פרוסות עוגה קילו, קוטמים את פרוסות העוגה, במידת הצורך, כך שיתאימו.
מרכיבים שתצטרך
עוגת פאונד מוכנה או חבילה אחת (10-3/4 אונקיות) עוגת פאונד קפואה, מופשרתעוגת פאונד מוכנה או חבילה אחת (10-3/4 אונקיות) עוגת פאונד קפואה, מופשרת
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
8
מטפטפים את עוגת הפאונד בכ-1/4 כוס מליקר התפוזים או סירופ התפוזים.
מרכיבים שתצטרך
ליקר תפוזיםליקר תפוזים
עוגת פאונד מוכנה או חבילה אחת (10-3/4 אונקיות) עוגת פאונד קפואה, מופשרתעוגת פאונד מוכנה או חבילה אחת (10-3/4 אונקיות) עוגת פאונד קפואה, מופשרת
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
9
מורחים מעל 1/2 מקרם הערמונים. מסדרים שכבה נוספת של פרוסות עוגת פאונד מעל ומטפטפים 1/4 כוס ליקר תפוזים.
מרכיבים שתצטרך
ליקר תפוזיםליקר תפוזים
עוגת פאונד מוכנה או חבילה אחת (10-3/4 אונקיות) עוגת פאונד קפואה, מופשרתעוגת פאונד מוכנה או חבילה אחת (10-3/4 אונקיות) עוגת פאונד קפואה, מופשרת
ערמוניםערמונים
פלפל ארבולפלפל ארבול
10 עד 20 טיפות צבע מאכל אדום10 עד 20 טיפות צבע מאכל אדום
10
מורחים מעל 1/2 מקרם השוקולד. חוזרים על השכבות בעזרת השמנת והליקר שנותרו, ומסיימים בשכבת קרם שוקולד.
מרכיבים שתצטרך
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
(מקרטון)(מקרטון)
פלפל ארבולפלפל ארבול
10 עד 20 טיפות צבע מאכל אדום10 עד 20 טיפות צבע מאכל אדום
11
לקישוט: בעזרת קולפן ירקות מגלחים את חפיסת השוקולד על גבי הטרייפל ומפזרים גרידת תפוז. מכסים את הטריפל בניילון נצמד ומעבירים למקרר ל-3 שעות לפחות או ללילה. הניחו לטריפל לעמוד בטמפרטורת החדר לפחות שעה לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
חטיף שוקולדחטיף שוקולד
לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)
1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
קולףקולף
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
12
בסיר קטן מביאים את מיץ התפוזים והסוכר לרתיחה על אש בינונית-גבוהה. מבשלים תוך כדי ערבוב מדי פעם עד שהסוכר נמס, כ-5 דקות. מצננים 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזיר, חתוכות למחצה דקצלעות חזיר, חתוכות למחצה דק
עם שקדים (1.45 אונקיות כל אחד), קצוציםעם שקדים (1.45 אונקיות כל אחד), קצוצים
ציוד שתשתמש בו
450 גרם תפוחי אדמה אדומים קטנים, חתוכים לקוביות של 2.5 ס"מ450 גרם תפוחי אדמה אדומים קטנים, חתוכים לקוביות של 2.5 ס"מ
אג פו יונג עם רוטב
סטייק הליבוט צלוי ברוטב פטל
פאי לימון שייקר
צ'ילי אספרסו קופץ
אוכל לאלים 2
תבשיל עוף עם ארטישוק
צלעות טלה מצופות מנטה
ביצים מקושקשות דלוקס
שעועית ירוקה מתובלת
מתאבנים למסיבה איטלקית