ירוק צ'ילה-Pozole חזיר

ירוק צ'ילה-חזיר Pozole הוא נטול גלוטן ולקטוז ומשמש כמנה עיקרית. מנה אחת מכילה 378 קלוריות, 36 גרם חלבון ו 13 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 2 מנות. 114 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. גשו לסופר וקנו כוסברה טחונה, סלרי, ציר עוף ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכונים דומים: חזיר צ'ילי ירוק, ירוק צ'ילה עם חזיר, ו צלעות חזיר בצ'ילה ירוקות.

הוראות

מחממים שמן במחבת גדולה על חום בינוני-גבוה. בצל מטוגן, סלרי, 1 כף כוסברה ושום במחבת עד שהבצל מתרכך, כ -3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 ק"ג טורטיות דה מאיז

עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

להוסיף חזיר; לבשל, ערבוב, עד הבשר הוא השחמה בצד החיצוני, 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

הוסף hominy, poblanos, tomatillos, כמון, אבקת צ ' ילי, מלאי כוסברה, אם תרצה; העונה עם מלח ופלפל. כיסוי; מבשלים עד חזיר הוא רך ולבן, 45 דקות. מערבבים הנותרים 1 כף כוסברה; לשרת.

מרכיבים שתצטרך

פפרונצ'יני, לקישוט