בשר חזיר מוגש עם חמוציות תפוח צ'אטני נטול גלוטן, מנה עיקרית. המתכון הזה מכסה %34 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה אחת מכילה 694 קלוריות, 55 גרם חלבון ו 23 גרם שומן. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 6 שעות ו-20 דקות. אם יש לך allspice, סלרי, אבקת קארי, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הקרקע קינמון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פיתולי קינמון כקינוח. נסו ירך חזיר עם תפוח-צ'אטני חמוציות, שיפודי בשר חזיר ברוטב יין אדום עם צ'אטני תאנה וחמוציות, ו בשר חזיר עם מילוי תפוח חמוציות (מתכונים דומים).
הוראות
1
שים כרישה בתחתית הבישול האיטי. מלח קל ופלפל הצלי. לשפשף אבקת שום על הצלי.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
זיתים בשלים או ממולאים בפימיאנטו מגולענים, לא חובה
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
חמאה ללא מלח, לשימון הכנס
2
מניחים צלי בבישול האיטי.
ציוד שתשתמש בו
חמאה ללא מלח, לשימון הכנס
3
שלב את שאר החומרים המפורטים למטה דרך "אבקת קארי" בתנור וכפית מעל הצלי.Chutney-מרכיבים להתחיל עם חמוציות בסיר קטן על הכיריים, לשלב מים, מיץ וסוכר. מביאים לרתיחה מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
בצל לבן, חתוך לקוביות
(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)
הצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסות
1 כף סוכר אדום גס
רצועת קליפת לימון
רצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה
4
מוסיפים מרכיבים אחרים ומביאים לרתיחה. מבשלים בעדינות במשך כ 10 דקות, ערבוב לעתים קרובות.
5
הסר chutney מהחום.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסות
6
יוצקים תערובת צ ' אטני לתוך סיר איטי מכסה את בשר חזיר צלי.לבשל צלוי על נמוך במשך 6-8 שעות.
מרכיבים שתצטרך
ירך חזיר
הצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסות
ציוד שתשתמש בו
חמאה ללא מלח, לשימון הכנס
7
הסר צלי מן crockpot, להתחמם.
ציוד שתשתמש בו
חמאה ללא מלח, לשימון הכנס
8
יוצקים מיצים לסיר בינוני על הכיריים.
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה
9
להוסיף 1 ט קורנפלור עם 1 ט מים קרים ומערבבים עד חלקה. מערבבים לתוך המיצים ולהמשיך לבשל במשך דקה אחת.
מרכיבים שתצטרך
6 כפות חמאה קרה ללא מלח, חתוכה לחתיכות קטנות או מגוררת