קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות66
מגזין

ירך חזיר מרוקאי עם פירות יבשים ולימונים

ירך חזיר מרוקאי עם פירות יבשים ולימונים
ירך חזיר מרוקאי עם פירות יבשים ולימונים עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 929 קלוריות, 125 גרם חלבון ו 23 גרם שומן. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו דבש, שזיפים מיובשים, כמון טחון ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב משמשים מיובשים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,המהפך האולטימטיבי: פודינג לחם וחמאה כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. נסו בשר חזיר עם פירות יבשים ומילוי ערמון, חזיר ממולא תפוח מותן עם תבלינים מרוקאים Skinnytaste, ו בשר חזיר עם שזיפים מיובשים ופנצ'טה (מתכונים דומים).

הוראות

1
יש לשטוף לימונים וקצוות לקצץ.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
2
חותכים לימונים לפרוסות בעובי 1/8 אינץ ' וזורקים זרעים.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
3
שים 1/2 כוסברה, כורכום, זנגביל, כמון, מלח, דבש, בצל, משמשים, שזיפים מיובשים, פרוסות לימון בכל אחד 2 שקיות מקפיא פלסטיק (1 גל. גודל). לסחוט שקיות לערבב מרכיבים.
מרכיבים שתצטרך
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
גבינת טאלג'יו, קצוצהגבינת טאלג'יו, קצוצה
כורכוםכורכום
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
שזיפים מיובשיםשזיפים מיובשים
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
4
לשטוף חזיר. לקצץ ולהשליך את רוב השומן.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
5
להוסיף 1 צלי חזיר ו 1/2 מרק לכל שקית. חותם שקיות, להפוך לערבב, להקפיא (ראה עובדות קרות להלן).
מרכיבים שתצטרך
צלי חזירצלי חזיר
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
6
שקית הפשרה 1 (ראה הערות).
7
יוצקים חזיר ורוטב למחבת 9 על ידי 13 אינץ'. הפוך את צד שומן החזיר למעלה.
מרכיבים שתצטרך
3/4 פאונד בשר כבש ללא עצם, חתוך לקוביות של 3 עד 4 אינץ' - או תחליף לכתף טלה ללא עצם3/4 פאונד בשר כבש ללא עצם, חתוך לקוביות של 3 עד 4 אינץ' - או תחליף לכתף טלה ללא עצם
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
8
אופים בתנור 400 עד מדחום מוכנס במרכז החלק העבה ביותר של צלי מגיע 155, כ 40 דקות; לעתים קרובות מערבבים רוטב ובשר.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
9
להעביר חזיר למגש ולתת לנוח על 5 דקות. פורסים בשר ומגישים ברוטב.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
10
עובדות קרות. אריזה: שקיות מקפיא. אם החומרים כוללים נוזל, להגדיר כל שקית מקפיא פלסטיק זקוף בקערה, ולאחר מכן למלא. לסחוט את כל האוויר ואת שקית חותם. להגנה טובה יותר של מזון קפוא במהלך האחסון, לאטום כל תיק בתוך שנייה אחת.
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
11
להניח שקיות שטוחות במקפיא עד מוצק כך שהם מחסנית.