ירך חזיר עם מלית שזיפים מיובשים
צריך מנה עיקרית ללא חלב? ירך חזיר עם מלית שזיפים מיובשים יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. מתכון זה מכין 8 מנות עם 258 קלוריות, 27 גרם חלבון, ו 8 גרם שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה 18% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. הוא הביא לך על ידי המתכונים שלי. אם יש לכם טימין, מיץ תפוזים, קמח ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. כדי להשתמש בנמל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פורט סנדלר כמו קינוח. זה מושלם עבור חג ההודיה. מהכנה לצלחת, המתכון הזה מסתובב 45 דקות. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון כפית של 68%. הציון הזה מוצק. מתכונים דומים: ירך חזיר צלוי עם תפוח, בצל ומילוי שזיפים מיובשים, ירך חזיר עם פירות יבשים ומילוי ערמונים, ו חזיר חזיר ממולא שזיפים מיובשים ברוטב שרי מתוק (לומו רלנו).
הוראות
להכנת מלית מחממים מחבת גדולה המצופה בתרסיס בישול על אש בינונית.
מוסיפים בצל, סלרי ושום; מבשלים 7 דקות או עד שהם רכים, תוך ערבוב תדיר.
הסר מהחום. מערבבים פנימה שזיפים מיובשים ו -8 המרכיבים הבאים (שזיפים מיובשים דרך 1/4 כפית פלפל); מניחים בצד.
פורסים חזיר לאורכו, חותכים לצד השני, אך לא דרך. חצאים פתוחים, הנחת חזיר שטוח.
מניחים ניילון נצמד מעל חזיר; פאונד לעובי 1/2 אינץ ' בעזרת פטיש בשר או מערוך.
מורחים מלית על חזיר, משאירים גבול 1 אינץ'.
מגלגלים היטב; מאובטח במרווחים של 1 1/2 אינץ ' עם חוט. משפשפים חזיר עם 1/4 כפית מלח ו 1/4 כפית פלפל.
מניחים חזיר על מתלה בתבנית צלייה מצופה בתרסיס בישול.
אופים ב 425 במשך 40 דקות או עד מדחום בשר מוכנס במרכז חזיר רושם 155, הופך את חזיר לאחר 20 דקות.
מניחים חזיר על קרש חיתוך; תן לעמוד 10 דקות.
כדי להכין רוטב, לטאטא יחד את הקמח 1/4 כוס מרק.
מניחים מחבת צלייה על אש בינונית.
מוסיפים יציאה, תוך ערבוב כדי לשחרר חתיכות שחומות.
להקציף בתערובת קמח, חרדל, ו 1 1/4 כוסות מרק. מבשלים 2 דקות או עד מעט עבה, תוך ערבוב לעתים קרובות עם לטאטא. מערבבים פנימה 1/4 כפית מלח ו 1/8 כפית פלפל.
מקשטים בפטרוזיליה, אם רוצים.