צריך מנה עיקרית ללא חלב? ירך חזיר עם מלית שזיפים מיובשים יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. מתכון זה מכין 8 מנות עם 258 קלוריות, 27 גרם חלבון, ו 8 גרם שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה 18% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. הוא הביא לך על ידי המתכונים שלי. אם יש לכם טימין, מיץ תפוזים, קמח ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. כדי להשתמש בנמל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פורט סנדלר כמו קינוח. זה מושלם עבור חג ההודיה. מהכנה לצלחת, המתכון הזה מסתובב 45 דקות. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון כפית של 68%. הציון הזה מוצק. מתכונים דומים: ירך חזיר צלוי עם תפוח, בצל ומילוי שזיפים מיובשים, ירך חזיר עם פירות יבשים ומילוי ערמונים, ו חזיר חזיר ממולא שזיפים מיובשים ברוטב שרי מתוק (לומו רלנו).
הוראות
1
מחממים תנור ל 42
ציוד שתשתמש בו
תנור
2
להכנת מלית מחממים מחבת גדולה המצופה בתרסיס בישול על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישול
מילוי
ציוד שתשתמש בו
מחבת
3
מוסיפים בצל, סלרי ושום; מבשלים 7 דקות או עד שהם רכים, תוך ערבוב תדיר.
מרכיבים שתצטרך
סלרי
שום
בצל
4
הסר מהחום. מערבבים פנימה שזיפים מיובשים ו -8 המרכיבים הבאים (שזיפים מיובשים דרך 1/4 כפית פלפל); מניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
שזיפים מיובשים
פלפל
5
פורסים חזיר לאורכו, חותכים לצד השני, אך לא דרך. חצאים פתוחים, הנחת חזיר שטוח.
מרכיבים שתצטרך
חזיר
6
מניחים ניילון נצמד מעל חזיר; פאונד לעובי 1/2 אינץ ' בעזרת פטיש בשר או מערוך.
מרכיבים שתצטרך
בשר
חזיר
עוטף
ציוד שתשתמש בו
עטיפת פלסטיק
מרכך בשר
מערוך
7
מורחים מלית על חזיר, משאירים גבול 1 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
מילוי
מורחים
חזיר
8
מגלגלים היטב; מאובטח במרווחים של 1 1/2 אינץ ' עם חוט. משפשפים חזיר עם 1/4 כפית מלח ו 1/4 כפית פלפל.
מרכיבים שתצטרך
פלפל
חזיר
גלול
מלח
לשפשף תיבול יבש
ציוד שתשתמש בו
חוט מטבח
9
מניחים חזיר על מתלה בתבנית צלייה מצופה בתרסיס בישול.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישול
חזיר
ציוד שתשתמש בו
מחבת ברוילר
10
אופים ב 425 במשך 40 דקות או עד מדחום בשר מוכנס במרכז חזיר רושם 155, הופך את חזיר לאחר 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בשר
חזיר
ציוד שתשתמש בו
מדחום מטבח
תנור
11
מניחים חזיר על קרש חיתוך; תן לעמוד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חזיר
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוך
12
חותכים לפרוסות דקות.
13
כדי להכין רוטב, לטאטא יחד את הקמח 1/4 כוס מרק.
מרכיבים שתצטרך
מרק
קמח לכל מטרה
רוטב
ציוד שתשתמש בו
מקציף
14
מניחים מחבת צלייה על אש בינונית.
ציוד שתשתמש בו
מחבת צלייה
15
מוסיפים יציאה, תוך ערבוב כדי לשחרר חתיכות שחומות.
מרכיבים שתצטרך
יציאה
16
להקציף בתערובת קמח, חרדל, ו 1 1/4 כוסות מרק. מבשלים 2 דקות או עד מעט עבה, תוך ערבוב לעתים קרובות עם לטאטא. מערבבים פנימה 1/4 כפית מלח ו 1/8 כפית פלפל.