קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות4
ציון בריאות16
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

ירך של בייקון עם רוטב חמאה colcannon

ירך של בייקון עם רוטב חמאה colcannon
בשר חזיר עם רוטב חמאה קולקאנון עשוי להיות רק המנה הצדדית שאתה מחפש. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 579 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 39 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ-BBC אוכל טוב יש 11 אוהדים. אם יש לך קליפה, פטרוזיליה, ידית של חמאה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 2 שעות. כמה אנשים באמת אהבו את המנה האירופאית הזאת. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב lacto אובו צמחוני דיאט. עם כפית ציון 66% המנה הזו מוצקה. מתכונים דומים: בשר חזיר ממולא קוצצים עם Chard שוויצרי, בייקון, מרווה ורוטב קיאנטי, Colcannon עם כרישה ובייקון, ו בייקון מטוגן עם עוגות colcannon.

הוראות

1
מניחים את הבייקון ברובד אחד של ספינת קיטור, כיסוי וקיטור במשך 45 דקות, ולאחר מכן לאפשר להתקרר. לאחר התקרר, לחתוך לתוך 4 צלעות עבות ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
2
כדי להפוך את עוגות תפוחי האדמה, מטגנים את החלק הירוק הכהה של הכרישה בחמאה קטנה, ומערבבים היטב עם תפוחי אדמה, קמח, שמנת וחלמון ביצה, ואז עובש לארבעה דיסקים עגולים קטנים. להפריש עד מוכן לשרת.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
ראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
3
כדי להפוך את הרוטב, להמיס חצי החמאה במחבת ולהוסיף את הכרוב ותפוח אדמה. מבשלים לאט במשך 5 דקות, ואז לשפוך את היין הלבן ולהפחית בחצי.
מרכיבים שתצטרך
שדי פסיון אם )שדי פסיון אם )
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
מוסיפים את הקרם ומפחיתים בחצי. מתבלים ומסירים מהחום. מערבבים את שאר החמאה לתוך הרוטב ולשמור חם עד מוכן לשרת.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
5
כאשר מוכן לשרת, לחמם תנור 220C / מאוורר 200c / גז
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
6
הנח את הבייקון על מגש צלייה ומברשת עם הדבש. צלוי במשך 10-15 דקות, עד caramelises דבש, צחצוח את הצלעות עם מיצים דביקים באמצע. להזיע את החלק הלבן שנותר של כרישה ועגבניות בחמאה כמה במשך 3 דקות, ולאחר מכן עונה. מטגנים את עוגות תפוחי האדמה בחמאה הנותרת במשך 2 דקות בכל צד. כדי לשרת, מניחים עוגת תפוחי אדמה על כל צלחת עם כפית של כרישה ועגבניות שרי.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, פרוסים לרצועות דקות1 כוס בצלצלי שאלוט, פרוסים לרצועות דקות
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
ראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
7
מניחים קוצצים בייקון מעל החלק העליון, לטפטף את הרוטב על הצלחת, לפזר קצת פטרוזיליה קצוצה ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק