ירכי עוף פריכות עם קומפוט צימוקים מוזהב

ירכיים עוף פריך עם קומפוט צימוקים זהוב עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון ואינו מכיל גלוטן, מגיש 4 . מנה אחת מכילה 975 קלוריות, 50 גרם חלבון ו 58 גרם שומן. לכו לחנות ותרימו ירכיים של עוף, שמן צמחי, יין ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הקרקע קינמון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פיתולי קינמון כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. מתכונים דומים: ירכי עוף פריכות עם קומפוט צימוקים מוזהב, ירכיים עוף קלוי עם דובדבן-טימין קומפוט, ו ירכיים עוף זהוב עם סלסה לימון חרוך ורדה.

הוראות

מחממים התנור ל 35

ציוד שתשתמש בו

1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק

במחבת, להמס את החמאה.

מרכיבים שתצטרך

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים את הסקווש, מכסים ומבשלים מעל חום מתון עד רך כמעט, 3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

סכין קילוף

מוסיפים את שאלוט ומבשלים 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים

מוסיפים את התפוח, קינמון וקיין ומבשלים 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

נייר אורז

שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות

1 קילו לחם שיפון בהיר בן יום, חתוך לקוביות

מוסיפים את הצימוקים, היין, הדבש והקורנית ומבשלים עד שהיין כמעט התאדה. מתבלים במלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')

1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים

2 כוסות שיני שום

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

במחבת שאינה ניתנת לאבחנה, מחממים את השמן. מתבלים את העוף במלח ופלפל ומוסיפים למחבת, העור למטה. מבשלים מעל חום גבוה עד העור הוא פריך, 5 דקות. להפוך את העוף, להעביר את המחבת לתנור ולצלות במשך 6 דקות, עד מבושל דרך; לשרת עם הקומפוט.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות