ירכיים עוף פריך עם קומפוט צימוקים זהוב עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון ואינו מכיל גלוטן, מגיש 4 . מנה אחת מכילה 975 קלוריות, 50 גרם חלבון ו 58 גרם שומן. לכו לחנות ותרימו ירכיים של עוף, שמן צמחי, יין ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הקרקע קינמון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פיתולי קינמון כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. מתכונים דומים: ירכי עוף פריכות עם קומפוט צימוקים מוזהב, ירכיים עוף קלוי עם דובדבן-טימין קומפוט, ו ירכיים עוף זהוב עם סלסה לימון חרוך ורדה.
הוראות
1
מחממים התנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
במחבת, להמס את החמאה.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
ציוד שתשתמש בו
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
3
מוסיפים את הסקווש, מכסים ומבשלים מעל חום מתון עד רך כמעט, 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סכין קילוף
4
מוסיפים את שאלוט ומבשלים 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
5
מוסיפים את התפוח, קינמון וקיין ומבשלים 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
6
מוסיפים את הצימוקים, היין, הדבש והקורנית ומבשלים עד שהיין כמעט התאדה. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
7
במחבת שאינה ניתנת לאבחנה, מחממים את השמן. מתבלים את העוף במלח ופלפל ומוסיפים למחבת, העור למטה. מבשלים מעל חום גבוה עד העור הוא פריך, 5 דקות. להפוך את העוף, להעביר את המחבת לתנור ולצלות במשך 6 דקות, עד מבושל דרך; לשרת עם הקומפוט.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
Compote
זיתים, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה