ירכי עוף צלויות עם שומר, בצל ופלפל אדום קלויים

ירכי עוף צלויות עם שומר, בצל ופלפל אדום קלויים היא מנה עיקרית ללא גלוטן, ללא חלב, פליאולית וראשונית. מתכון זה מכסה 35% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. חלק אחד מהמנה הזו מכיל כ-49 גרם חלבון, 51 גרם שומן ובסך הכל 720 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. אדם אחד היה שמח שהם ניסו את המתכון הזה. מתכון זה מ- Foodnetwork דורש בצל, שומר, חומץ בלסמי ושומר טחון. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 50 דקות. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 72%, שהוא מוצק. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם ירכי עוף בגריל עם בצל ופלפל מתוק, ירכי עוף אפויות ללא עצמות עם פלפלים ובצל, וטוסט שומר אנשובי עם פלפל אדום קלוי.

הוראות

מחממים את הפטם מראש.

ציוד שתשתמש בו

בצל מתוק, פרוס לפרוסות, קצה השורש מחובר

צור את הפלפלים על מבער גז פתוח במשך 10 עד 12 דקות, והופכים מדי פעם. לחלופין, צרמו את הפלפלים מתחת לפטם במשך 7 עד 8 דקות, הפכו מדי פעם, כשדלת התנור פתוחה מעט כדי לאפשר לאדים לצאת.

מרכיבים שתצטרך

פרוס לפרוסות, קצה השורש מחובר

ציוד שתשתמש בו

בצל קצוץ (2 בצלים)

מניחים את הפלפלים החרוכים בקערה ומכסים בניילון נצמד. כאשר מתקרר, קולפים וזרעים את הפלפלים ופורסים לאורך.

מרכיבים שתצטרך

זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס

3/4 כוס בזיליקום טרי טחון

ציוד שתשתמש בו

12 עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות

הסוכריות של Peachie-o

מחממים 1 כף שמן זית כתית מעולה במחבת בינונית על אש בינונית-גבוהה.

מרכיבים שתצטרך

חופן פטרוזיליה שטוחה בנדיבות, פרוסה דק

ציוד שתשתמש בו

1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)

מוסיפים את הבצל, השומר והשום ומתבלים במלח ופלפל. מבשלים, תוך ערבוב תכוף, במשך 15 דקות, או עד שהירקות רכים ומתוקים. מכסים בחומץ ומאחדים עם הפלפלים.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס

1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'

2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

מניחים רשת צינון מעל נייר אפייה ומניחים עליו את ירכי העוף.

מרכיבים שתצטרך

פנצ'טה או גונסיאלה, חתוכים לאלות דקות או קצוצות

ציוד שתשתמש בו

קורט פתיתי פלפל אדום

כתום M&m מעט אפייה

מטפטפים קלות את ירכי העוף בשמן זית כתית מעולה ומתבלים בנדיבות במלח, פלפל ואבקת שומר. מסדרים את המתלה בשליש העליון של התנור; ירכי עוף צריכות להיות במרחק של 8 אינץ' מהפטם. קולים את ירכי העוף במשך 12 עד 15 דקות, והופכים מדי פעם. מלבישים את העוף המבושל בגרידת לימון ומיץ.

מרכיבים שתצטרך

חופן פטרוזיליה שטוחה בנדיבות, פרוסה דק

פנצ'טה או גונסיאלה, חתוכים לאלות דקות או קצוצות

עוף מבושל