ירכיים עוף עם רוטב דובדבן

תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל ירכיים עוף עם רוטב דובדבן. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה זו מכילה כ 51 גר' של חלבון, 61 גרם של שומן, וסך הכל 1048 קלוריות. גשו לסופר וקנו מרק עוף, קמח, חמאה, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב ריבת הדובדבן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגה בסקית עם שימורי דובדבנים כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: ירכיים עוף עם זית ירוק, דובדבן ורוטב פורט, ירכיים עוף קלוי עם דובדבן-טימין קומפוט, ו ירכיים עוף ברוטב תאנה.

הוראות

מחממים תנור ל 177°. לקצץ שומן עודף מן העוף ואת העונה על כל הצדדים עם מלח ופלפל. ממיסים חמאה עם שמן במחבת גדולה על חום בינוני גבוה.

מרכיבים שתצטרך

פפרונצ'יני, לקישוט

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®

מניחים קמח בקערה; מוסיפים עוף, פונים למעיל. לנער את עודף ומניחים עוף, צד העור למטה, במחבת. תשליך שאריות קמח. מבשלים עוף עד חום זהוב, כ 7 דקות. (אם המחבת קטנה מדי, לבשל בקבוצות.)

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

סוכר אדום גס

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

העברה לתבנית אפייה גדולה, צד העור למעלה.

ציוד שתשתמש בו

תערובת סוכר חום Splenda®

אופים עד בשר ליד העצם לא מראה עקבות של ורוד, על 25 דקות.

מרכיבים שתצטרך

4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®

יוצקים שומן ממחבת ולהחזיר מחבת לחום בינוני גבוה.

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

מוסיפים יין ומבשלים, ערבוב להרים כל חתיכות משחימים על התחתונה, עד הנוזל מצטמצם בחצי, על 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

להוסיף מרק, להגדיל את החום גבוה ומרתיחים במהירות עד מופחת מעובה, על 2 דקות. להפחית את החום בינוני גבוה; מערבבים בשימורים. לבשל, ערבוב לעתים קרובות, עד מעובה מבריק, על 5 דקות. מערבבים דובדבנים ומבשלים עד התחמם, כ 3 דקות. מתבלים במלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

פפרונצ'יני, לקישוט

ריבת תותים דלת סוכר