זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן קטוגני דיאט. . עם כפית נסו סלט עוף חם, כבד Pâté – מוס כבד עוף המשי והקרימי ביותר אי פעם, ו סלט כבד עוף (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחלקים תרד בין 4 צלחות סלט.
מרכיבים שתצטרך
כפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
2
במחבת עמוקה גדולה, להמיס 1 כף חמאה על חום בינוני; להוסיף שומר ומבשלים כ 3 דקות או עד מכרז.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
ציוד שתשתמש בו
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
3
הסר ממחבת; להפריש.
ציוד שתשתמש בו
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
4
באותו מחבת, לחמם את החמאה שנותרה עם שמן זית; להוסיף שום ומבשלים 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורק
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
בקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
5
מוסיפים כבד עוף; מבשלים 3 עד 4 דקות או עד שכבר לא ורוד במרכז.
מרכיבים שתצטרך
כבד עוף
6
להחזיר שומר למחבת.
מרכיבים שתצטרך
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
ציוד שתשתמש בו
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
7
מוסיפים מלאי, אנשובי, צלפים, מרווה, מלח ופלפל; מבשלים מעל חום גבוה במשך 2 עד 3 דקות או עד שהרוטב מופחת מעט.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם ליים
Parmigiano-Regiano מגורר, לעבור
1 כוס צימוקים זהובים, טחונים גס
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
כרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
8
תערובת כפית על סלטים בודדים ומקשטים עם עלי שומר.
מרכיבים שתצטרך
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס