קושימומחה
מוכן ב55 דק.
מנות24
ציון בריאות1
מגזין

כבוד: עוגת קוקוס עם קרם קוקוס מילוי וקרם חמאה גבינת שמנת

כבוד: עוגת קוקוס עם קרם קוקוס מילוי וקרם חמאה גבינת שמנת
מתאים ל-24 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 4 גר' של חלבון, 36 גרם של שומן, וסך הכל 642 קלוריות. זמן הכנת המתכון כ 55 דקות. זה יהיה להיט בחג היום האם שלך. גשו לסופר וקנו אבקת אפייה, עמילן תירס, קמח עוגה, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. נסו עוגת קוקוס קלויה של Throwdown עם מילוי קוקוס וקרם חמאה קוקוס, עוגת קוקוס קלוי עם מילוי קוקוס וקרם חמאה, ו פול האוס: עוגות קוקוס, מילוי לימון, ציפוי קרם חמאה קוקוס-לימון, קוקוס קלוי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את התנור ל 350 מעלות F. קו מחבת מאפין עם 24 לינרים cupcake בגודל רגיל.
מרכיבים שתצטרך
לחתוך לקוביותלחתוך לקוביות
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים
בישול פולנטהבישול פולנטה
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
2
מורחים את הקוקוס הקרוע על תבנית אפייה וטוסט קל בתנור עד חום זהוב, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קוקוס מגוררקוקוס מגורר
קילו פטל שחור (בערךקילו פטל שחור (בערך
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
3
הסר וקריר.
4
בקערה של מערבל לעמוד חשמלי מצויד מצורף משוט, לשלב את הסוכר, קמח לכל מטרה, קמח עוגה, אבקת אפייה ומלח. במהירות נמוכה, מוסיפים את החמאה בחתיכות קטנות. לאחר מכן להוסיף את הביצים אחד בכל פעם, ואחריו את החלבונים ביצה. בקערה קטנה, לשלב את חלב ותמצית קוקוס.
מרכיבים שתצטרך
קמח עוגהקמח עוגה
תמצית קוקוסתמצית קוקוס
1 1/3 כוס מולסה1 1/3 כוס מולסה
1/4 כוס בתוספת 1 כף מים קרים, מחולקים1/4 כוס בתוספת 1 כף מים קרים, מחולקים
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גסעוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
5
מוסיפים את התערובת לקערת הערבוב ומערבבים עד לשלב.
ציוד שתשתמש בו
(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
6
ממלאים את ספינות הקאפקייקס כחצי מלא בבלילה ואופים עד שהקאפקייקס נקבעים וקיסם מוסר בצורה נקייה, 20 עד 25 דקות. לקרר את הקאפקייקס לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
לחתוך לקוביותלחתוך לקוביות
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים
מסטיק מנטהמסטיק מנטה
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
7
לאחר התקרר, לגלף חור רדוד לתוך כל עוגה ולמלא עם מילוי קרם קוקוס. לאחר מכן, כפור את הקאפקייקס עם קרם גבינה ומקשט עם קוקוס קלוי.
מרכיבים שתצטרך
ממתקים עכשיו ואחר כךממתקים עכשיו ואחר כך
לחתוך לקוביותלחתוך לקוביות
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
8
בסיר כבד, מחממים את השמנת הכבדה, הסוכר והחמאה עד שהסוכר נמס והתערובת משולבת. בקערה קטנה, מערבבים יחד את עמילן התירס, 1 כף מים ותמצית וניל.
מרכיבים שתצטרך
נתחי שוקולד חצי מתוקים של Nestle® Toll Houseנתחי שוקולד חצי מתוקים של Nestle® Toll House
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
6 כפות חמאה קרה ללא מלח, חתוכה לחתיכות קטנות או מגוררת6 כפות חמאה קרה ללא מלח, חתוכה לחתיכות קטנות או מגוררת
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
9
לטאטא את תערובת קורנפלור לתוך הנוזל החם ולהביא לרתיחה. המשך לבשל את התערובת עד עבה, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
6 כפות חמאה קרה ללא מלח, חתוכה לחתיכות קטנות או מגוררת6 כפות חמאה קרה ללא מלח, חתוכה לחתיכות קטנות או מגוררת
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
10
הסר מהחום ומערבבים את הקוקוס.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
11
תן לתערובת להתקרר לחלוטין לפני השימוש.
12
בקערה של מערבל לעמוד חשמלי מצויד מצורף משוט, קרם את החמאה ואת גבינת שמנת עד רכות.
מרכיבים שתצטרך
ממתקים עכשיו ואחר כךממתקים עכשיו ואחר כך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
עגבניות שמש לאעגבניות שמש לא
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
13
מוסיף את תמצית וניל ומלח. בהדרגה להוסיף את אבקת הסוכר עד עקביות הרצוי הוא הגיע.
מרכיבים שתצטרך
נתחי שוקולד חצי מתוקים של Nestle® Toll Houseנתחי שוקולד חצי מתוקים של Nestle® Toll House
5 סוכריות של Peachie-O5 סוכריות של Peachie-O
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

מרכיבים

2חתיכות טופי הית' בר1 1/3 כוס מולסה1 1/3 כוס מולסה227חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'חמאה, חצי רכהחמאה, חצי רכה227חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'(2 מקלות) חמאה, בטמפרטורת החדר(2 מקלות) חמאה, בטמפרטורת החדר2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח עוגהקמח עוגה11 כף אורגנו מיובשתמצית קוקוסתמצית קוקוס32 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסאפונה קפואהאפונה קפואה227חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'גבינת שמנת, קרהגבינת שמנת, קרה21/4 כוס בתוספת 1 כף מים קרים, מחולקים1/4 כוס בתוספת 1 כף מים קרים, מחולקים2961 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרשמנת מתוקהשמנת מתוקה1בצל צהוב בינוני, קצוץ5 סוכריות של Peachie-O5 סוכריות של Peachie-O1חתיכות טופי הית' בר5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות3551 לב מפאלדי טרי אם אפשררצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון4731 לב מפאלדי טרי אם אפשררצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון198חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'ממותק, קוקוס מגורר, לקישוטממותק, קוקוס מגורר, לקישוט397חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'קוקוס ממותק וקרוסקוקוס ממותק וקרוס1אוראו ממולאים כפוליםנתחי שוקולד חצי מתוקים של Nestle® toll houseנתחי שוקולד חצי מתוקים של Nestle® toll house2חתיכות טופי הית' ברנתחי שוקולד חצי מתוקים של Nestle® toll houseנתחי שוקולד חצי מתוקים של Nestle® toll house2ביצים שלמותביצים שלמות2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 כוס חלב מלא או שמנת1 כוס חלב מלא או שמנת