קושימומחה
מוכן ב55 דק.
מנות24
ציון בריאות1
מגזין

כבוד: עוגת קוקוס עם קרם קוקוס מילוי וקרם חמאה גבינת שמנת

כבוד: עוגת קוקוס עם קרם קוקוס מילוי וקרם חמאה גבינת שמנת
מתאים ל-24 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 4 גר' של חלבון, 36 גרם של שומן, וסך הכל 642 קלוריות. זמן הכנת המתכון כ 55 דקות. זה יהיה להיט בחג היום האם שלך. גשו לסופר וקנו אבקת אפייה, עמילן תירס, קמח עוגה, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. נסו עוגת קוקוס קלויה של Throwdown עם מילוי קוקוס וקרם חמאה קוקוס, עוגת קוקוס קלוי עם מילוי קוקוס וקרם חמאה, ו פול האוס: עוגות קוקוס, מילוי לימון, ציפוי קרם חמאה קוקוס-לימון, קוקוס קלוי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את התנור ל 350 מעלות F. קו מחבת מאפין עם 24 לינרים cupcake בגודל רגיל.
מרכיבים שתצטרך
לחתוך לקוביותלחתוך לקוביות
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים
16 אונקיות נוזליות סירופ שוקולד של הרשי16 אונקיות נוזליות סירופ שוקולד של הרשי
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2
מורחים את הקוקוס הקרוע על תבנית אפייה וטוסט קל בתנור עד חום זהוב, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קוקוס מגוררקוקוס מגורר
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
3
הסר וקריר.
4
בקערה של מערבל לעמוד חשמלי מצויד מצורף משוט, לשלב את הסוכר, קמח לכל מטרה, קמח עוגה, אבקת אפייה ומלח. במהירות נמוכה, מוסיפים את החמאה בחתיכות קטנות. לאחר מכן להוסיף את הביצים אחד בכל פעם, ואחריו את החלבונים ביצה. בקערה קטנה, לשלב את חלב ותמצית קוקוס.
מרכיבים שתצטרך
קמח עוגהקמח עוגה
תמצית קוקוסתמצית קוקוס
1 1/3 כוס מולסה1 1/3 כוס מולסה
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
מוסיפים את התערובת לקערת הערבוב ומערבבים עד לשלב.
ציוד שתשתמש בו
תערובת עוגה טבעיתתערובת עוגה טבעית
6
ממלאים את ספינות הקאפקייקס כחצי מלא בבלילה ואופים עד שהקאפקייקס נקבעים וקיסם מוסר בצורה נקייה, 20 עד 25 דקות. לקרר את הקאפקייקס לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
לחתוך לקוביותלחתוך לקוביות
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים
מסטיק מנטהמסטיק מנטה
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
7
לאחר התקרר, לגלף חור רדוד לתוך כל עוגה ולמלא עם מילוי קרם קוקוס. לאחר מכן, כפור את הקאפקייקס עם קרם גבינה ומקשט עם קוקוס קלוי.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (110 גרם) לחמניות סהר מקוררותחבילה אחת (110 גרם) לחמניות סהר מקוררות
לחתוך לקוביותלחתוך לקוביות
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
8
בסיר כבד, מחממים את השמנת הכבדה, הסוכר והחמאה עד שהסוכר נמס והתערובת משולבת. בקערה קטנה, מערבבים יחד את עמילן התירס, 1 כף מים ותמצית וניל.
מרכיבים שתצטרך
(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
9
לטאטא את תערובת קורנפלור לתוך הנוזל החם ולהביא לרתיחה. המשך לבשל את התערובת עד עבה, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
10
הסר מהחום ומערבבים את הקוקוס.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
11
תן לתערובת להתקרר לחלוטין לפני השימוש.
12
בקערה של מערבל לעמוד חשמלי מצויד מצורף משוט, קרם את החמאה ואת גבינת שמנת עד רכות.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (110 גרם) לחמניות סהר מקוררותחבילה אחת (110 גרם) לחמניות סהר מקוררות
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
ופלים מיניאטוריים של ונילופלים מיניאטוריים של וניל
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
13
מוסיף את תמצית וניל ומלח. בהדרגה להוסיף את אבקת הסוכר עד עקביות הרצוי הוא הגיע.
מרכיבים שתצטרך
(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

מרכיבים

2חתיכות טופי הית' בר1 1/3 כוס מולסה1 1/3 כוס מולסה227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.חמאה, חצי רכהחמאה, חצי רכה227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.(2 מקלות) חמאה, בטמפרטורת החדר(2 מקלות) חמאה, בטמפרטורת החדר2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח עוגהקמח עוגה12 כפיות אבקת שוםתמצית קוקוסתמצית קוקוס33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'אפונה קפואהאפונה קפואה227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.גבינת שמנת, קרהגבינת שמנת, קרה2גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי2961 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרשמנת מתוקהשמנת מתוקה1בצל צהוב בינוני, קצוץרול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב1חתיכות טופי הית' ברלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרמיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרמיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי198דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.ממותק, קוקוס מגורר, לקישוטממותק, קוקוס מגורר, לקישוט397דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.קוקוס ממותק וקרוסקוקוס ממותק וקרוס1אוראו ממולאים כפולים(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)2חתיכות טופי הית' בר(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)2ביצים שלמותביצים שלמות2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 כוס חלב מלא או שמנת1 כוס חלב מלא או שמנת