כבש בגריל עם שום ורוזמרין

טלה בגריל עם שום ורוזמרין יכול להיות רק מתאבן אתה מחפש. מנה זו מכילה סביב 19 גרם חלבון 4 גרם של שומן, וסך הכל 167 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 16 מנות סועדים.. אם יש לך רוטב סויה, חרדל דיז'ון, שום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: רגל טלה בגריל עם שום ורוזמרין, רגל טלה בגריל עם שום ורוזמרין, ו רוזמרין ושום רגל בגריל של כבש.

הוראות

לקצץ ולהשליך כל שומן פני השטח על בשר.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

שכב כבש מכופתר בצד למעלה. עם סכין חדה קטנה, לעשות חתכים קטנים (1 אינץ 'ארוך, 1/2 אינץ' עמוק) על פני השטח בשר.

מרכיבים שתצטרך

אפונה קלופה, לא חובה

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

רול פירות צהוב אחד

חותכים את sprigs רוזמרין לחתיכות 1 אינץ'. הכנס חתיכת רוזמרין ופרוסת שום באופן שווה לתוך כל חתך.

מרכיבים שתצטרך

בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

בקערה עמוקה שאינה ניתנת ללעיסה או שקית מזון כבדה של 2 גלונים, מערבבים יין, סוכר, רוטב סויה וחרדל.

מרכיבים שתצטרך

1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות

8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

מיץ לימון, אופציונלי

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

הוסף טלה, ולהפוך מעיל באופן שווה, להיות זהיר כי שום ורוזמרין להישאר חתכים. כיסוי או חותם, וצינה, מפנה מדי פעם, לפחות 2 שעות או עד 1 יום.

מרכיבים שתצטרך

בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

אפונה קלופה, לא חובה

כדי להכין ברביקיו, להצית 60 בריחים פחם בברביקיו עם מכסה. כאשר הגחלים מכוסים בעיקר באפר אפור (כ -30 דקות), לדחוף חלקים שווים לצדדים מנוגדים של הבעירה; למקם מחבת טפטוף במרכז. כדי לשמור על טמפרטורה, להוסיף 6 בריחים לכל צד. (או להפוך ברביקיו גז על גבוה, וחום, מכוסה, במשך 10 דקות, ולאחר מכן להתאים לבישול עקיף.)

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף