כבש וחומוס טג'ין
כבש וחומוס טג'ין עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון ואינו מכיל גלוטן, וחלב יש 345 קלוריות, 26 גרם חלבון ו 13 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתאים ל-5 מנות. אם יש לך פיסטוקים, בצל, שיני שום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בצימוקים זהובים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,תפוח מתפורר עם צימוקים זהובים כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: כבש וחומוס טג'ין, חומוס וטאג'ין תאריך, ו חומוס & ירקות קלויים tagine.
הוראות
מחממים סיר גדול מעל חום בינוני גבוה.
מוסיפים שמן למחבת; מערבולת למעיל.
הוסף כבש; לטחון 4 דקות, הופך חום מכל הצדדים.
מוסיפים בצל, מלח, פלפל וכמון למחבת; לטגן 4 דקות, ערבוב מדי פעם.
להוסיף שום; saut 1 דקה, ערבוב כל הזמן. להחזיר כבש למחבת; מערבבים רסק עגבניות ודבש. לבשל 30 שניות, ערבוב כל הזמן.
מוסיפים מרק, צימוקים, חומוס; מביאים לרתיחה. להפחית את החום בינוני, ומבשלים 50 דקות או עד כבש רך, ערבוב מדי פעם.
הערת יין: אתה לא רוצה שהאוכל שלך יהיה מתוק יותר מהיין שלך. מה לעשות, אם כן, עם טג ' ין דבש? לכו על יין עם פירות עמוקים שנראים מתוקים גם אם זה לא zinfandel מלא של ג ' אם, אוכמניות מתובל, שזיפים, פלפל, שוקולד, ואפילו צימוקים: רודני Strong 2007 "גפנים קנוטי" Zin (מחוז סונומה, 22$). שרה שניידר