קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות42
מגזין

כבש מבושל איטי מרוקאי

כבש מבושל איטי מרוקאי
כבש מבושל איטי מרוקאי יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה אחת מכילה עד 31 גר' של חלבון, 18 גרם של שומן, וסך הכל 397 קלוריות. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. אם יש לכם זרעי שומר, בצל, כוסברה טחון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו צלעות כבש מרוקאיות מבושלות איטיות, עוף משמש מרוקאי מבושל איטי, ו צלעות כבש מבושלות לאט (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים הראשון 6 מרכיבים בקערה גדולה.
2
מוסיפים כבש וזורקים למעיל.
מרכיבים שתצטרך
3
חום 2 כפות שמן במחבת גדולה כבדה על חום בינוני גבוה. עבודה בקבוצות, להוסיף כבש למחבת ומבשלים עד השחמה מכל הצדדים, מפנה מדי פעם והוספת 2 כפות שמן יותר למחבת בין קבוצות, על 8 דקות לכל אצווה.
מרכיבים שתצטרך
4
להעביר כבש לקערה גדולה אחרת לאחר כל אצווה.
מרכיבים שתצטרך
5
מוסיפים בצל ורסק עגבניות לטפטוף במחבת. להפחית את החום בינוני; sauté עד בצל רך, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
6
מוסיפים מרק, שעועית גרבנזו, משמשים, עגבניות, מקלות קינמון, זנגביל, וקליפת לימון ומביאים לרתיחה, מגרדים חתיכות השחמה. להחזיר כבש למחבת ולהביא לרתיחה. להפחית את החום נמוך, לכסות, ומבשלים עד כבש הוא רק רך, על 1 שעה. לחשוף ומבשלים עד רוטב מתעבה מספיק כדי מעיל כפית, על 20 דקות. מתבלים במלח ופלפל. (ניתן להכין 1 יום קדימה. מגניב במקצת. מקררים חשופים עד קור, ואז מכסים ומקררים. לחמם מחדש על אש בינונית-נמוכה, ערבוב מדי פעם.)
מרכיבים שתצטרך
7
להעביר כבש ורוטב לקערה.
מרכיבים שתצטרך
8
מפזרים כוסברה ומגישים.
מרכיבים שתצטרך

מרכיבים

439דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.שעועית גרבנזו (חומוס), סחוטשעועית גרבנזו (חומוס), סחוט1חתיכות טופי הית' בר1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם2מקלות קינמוןמקלות קינמון142דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.משמש מיובש כוס (אודותמשמש מיובש כוס (אודות1אוראו ממולאים כפוליםפירורי לחם, כמה חופניםפירורי לחם, כמה חופנים23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'כוסברה טרייה קצוצהכוסברה טרייה קצוצה12 כפיות אבקת שוםזנגביל טרי טחוןזנגביל טרי טחון2חתיכות טופי הית' ברכוסברה טחונהnameכוסברה טחונהname12 כפיות אבקת שוםכמון טחוןכמון טחון1חתיכות טופי הית' בר2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא1קילוגרםכתף כבש גזוז, לחתוך לחתיכות 1 1 1/2-ל 2 אינץכתף כבש גזוז, לחתוך לחתיכות 1 1 1/2-ל 2 אינץ2חתיכות טופי הית' בר(ארוז) קליפת לימון מגוררת(ארוז) קליפת לימון מגוררת4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרמרק עוף במלח נמוךמרק עוף במלח נמוך43 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'שמן זית, מחולקשמן זית, מחולק1כף. חומץ ביין אדוםבצל, קצוץ דקבצל, קצוץ דק2largesעגבניות שזיף, קצוץעגבניות שזיף, קצוץ2חתיכות טופי הית' ברלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום12 כפיות אבקת שוםפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה