כבש קלפטיקו נטול גלוטן, ומספק כ 6 מנות. במנה עיקרית זו יש 558 קלוריות, 54 גרם חלבון ו 25 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %49 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה של מזון טוב BBC דורש שיני שום, עלי דפנה, שמן זית, פטרוזיליה. זמן הכנת המתכון כ 5 שעות ו-30 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular סופר של 99%. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : Kleftiko, Solomo Kleftiko, ו כבש צלוי עם רוטב כבש וקרום רוטב ענבים טרי.
הוראות
1
לרסק יחד את שיני שום ומלח כפית 1 באמצעות עלי ומרגמה.
מרכיבים שתצטרך
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
מרגמה ועלי
2
מוסיפים את עשבי תיבול, גרידת לימון, קינמון, קצת פלפל שחור, לרסק קצת יותר, ואז לערבב דרך 2 כפות של שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
באמצעות סכין חדה, ליצור הרבה חורים בכל רחבי הטלה, ולשפשף את הדבק, דוחף אותו עמוק לתוך החורים.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קלופה, לא חובה
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחד
4
מעבירים את הטלה לשקית מזון גדולה, יוצקים את מיץ הלימון ומשרים בין לילה.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
אפונה קלופה, לא חובה
5
למחרת, להוציא את הטלה מהמקרר 1 hr לפני שאתה רוצה לבשל אותו.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קלופה, לא חובה
6
תנור חום 160c / 140c מאוורר / גז
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
7
הנח 2 חתיכות ארוכות של קלף אפייה על גבי 2 חתיכות ארוכות של לסכל אחד widthways, התאריכים האחרים כדי ליצור צלב. פופ תפוחי האדמה במרכז הקלף ולזרוק עם השמן שנותר וכמה תיבול. להעלות את הצדדים של רדיד, ואז לשפוך את המרינדה מן הכבש על תפוחי האדמה ולזרוק את עלי המפרץ.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזיר
1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
אפונה קלופה, לא חובה
טורטיות קמח טריות, להגשה
תערובת תיבול סטייק, המותג המועדף Montreal Steak Seasoning של מקורמיק
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ
8
מניחים את הטלה על תפוחי האדמה ומכווצים את הנייר בחוזקה כדי לסגור לחלוטין את הטלה. הרם לתוך פח צלייה וצלי בתנור במשך 4 שעות עד מאוד רך.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
אפונה קלופה, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
9
הסר פח מהתנור ולהגדיל את הטמפרטורה 220c / 200c מאוורר / גז
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
10
לפתוח את החבילה ולכווץ את נייר הכסף ואת הקלף מתחת לשפת הפח, לרסס את הטלה עם המיצים ולחזור לתנור במשך 20 דקות נוספות עד השחמה.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קלופה, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
11
הסר את הכבש מהפח, לעטוף בנייר כסף ולנוח.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קלופה, לא חובה
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ
12
הפוך את תפוחי האדמה מעל ולחזור לתנור במשך 30 דקות, ולאחר מכן עונה עם מלח. בעוד תפוחי האדמה מתבשלים, מערבבים יחד את כל החומרים ליוגורט.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
2 פחיות (15-1/4 אונקיות כל אחת) אגסים פרוסים, מסוננות היטב
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
13
מערבבים את חומץ היין האדום, שמן וכמה תיבול כדי להפוך את הרוטב לסלט. לזרוק יחד את החומרים סלט הנותרים, הוספת ההלבשה כאשר אתה מוכן לאכול.
מרכיבים שתצטרך
1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
טורטיות קמח טריות, להגשה
14
מגישים את הטלה עם תפוחי אדמה ומיצים בשרניים, עם סלט ויוגורט בצד.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
2 פחיות (15-1/4 אונקיות כל אחת) אגסים פרוסים, מסוננות היטב