קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות6
ציון בריאות10
מטבחיםדרום ארצות הברית
מתכונים קשורים
עוף וירקות עם עשבי תיבול
כנפי הודו אפויות קלות
פיצות חזיר וגבינה
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכונים פשוטים לארוחת ערב
כבש שאנק ראגו עם אנסון מילס גריטס
מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. מתכון זה אופייני למטבח הדרומי. נסו כבש שוק ופלפל מתוק ראגו, שוק בקר ונקניקיות ראגו עם ספגטי עם דגנים מלאים, ו בירה צלוי בשר בקר עם גריסים שום (מתכונים דומים).
הוראות
2
חום 2 כפות שמן בסיר כבד 5 ליטר מעל חום בינוני גבוה עד שהוא מנצנץ. שוקים חומים מכל הצדדים, 6 עד 7 דקות, ולאחר מכן להעביר מגבות נייר לניקוז.
מרכיבים שתצטרך![]()
3
מוסיפים 2 כפות שמן לסיר, ואז מבשלים בצל, שום, עגבניות שזיף, עגבניות מיובשות, סלרי, פטריות ושומר עם טימין, פתיתי פלפל אדומים, ו 1/2 פלפל כפית פלפל, ערבוב מדי פעם, עד מתרכך, 4 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
4
להחזיר את שוק הטלה לסיר עם מניות, בורבון, חומץ, רוטב ווסטרשייר, רוטב סויה, ודבש ולהביא לרתיחה. להפחית את החום נמוך ומבשלים, מכוסה, ערבוב מדי פעם, עד הבשר הוא רך מאוד, 3 עד 3 1/2 שעות.
מרכיבים שתצטרך![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
.webp?size=32){kind=small}
2
מוסיפים גריסים בזרם, מטאטאים, ואז מבשלים על אש נמוכה, נחשפים, מתערבבים לעתים קרובות, עד שהחריתות רכות ועבות לעקביות של שיבולת שועל רופפת, כ -20 דקות.
מרכיבים שתצטרך![]()
![]()
מרכיבים
2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![וויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)]()
וויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![סלרי קצוץ]()
סלרי קצוץ13 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![4 פאונד תפוחי אדמה רדומים שלמים (בערך 8)]()
4 פאונד תפוחי אדמה רדומים שלמים (בערך 8)591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![נורה שומר קצוץ]()
נורה שומר קצוץ2larges![שיני שום, קצוץ]()
שיני שום, קצוץ1אוראו ממולאים כפולים![דבש עדין]()
דבש עדין1חתיכות טופי הית' בר![מלח כשר מעוגל]()
מלח כשר מעוגל907דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![צלעות כבש]()
צלעות כבש3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר![ציר עוף או מרק עוף דל נתרן]()
ציר עוף או מרק עוף דל נתרן7101 לב מפאלדי טרי אם אפשר![ציר עוף או מרק עוף דל נתרן]()
ציר עוף או מרק עוף דל נתרן227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![גבינת מנצ'גו (עדיף חלב כבשים גולמי)]()
גבינת מנצ'גו (עדיף חלב כבשים גולמי)1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר![חלב מלא בתוספת נוסף במידת הצורך]()
חלב מלא בתוספת נוסף במידת הצורך591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![שמן זית, מחולק]()
שמן זית, מחולק1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![פטריות צדפות טריות קצוצות או פטריות לבנות]()
פטריות צדפות טריות קצוצות או פטריות לבנות1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![עגבניות שזיף קצוץ]()
עגבניות שזיף קצוץ1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![גריסים לבישול מהיר (עדיף אנסון מילס)]()
גריסים לבישול מהיר (עדיף אנסון מילס)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![צנון קצוץ]()
צנון קצוץ2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![בצל אדום קצוץ]()
בצל אדום קצוץ1חתיכות טופי הית' בר![פתיתי פלפל אדום חריף]()
פתיתי פלפל אדום חריף1![בצל ירוק, קצוץ]()
בצל ירוק, קצוץ1אוראו ממולאים כפולים![מלח ים משובח]()
מלח ים משובח12 כפיות אבקת שום![3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות]()
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות1אוראו ממולאים כפולים![1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות]()
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![עגבניות מיובשות קצוץ דק]()
עגבניות מיובשות קצוץ דק1אוראו ממולאים כפולים![עלי קורנית]()
עלי קורנית3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר![טיפים עגולים לפינה #4]()
טיפים עגולים לפינה #41אוראו ממולאים כפולים![רוטב ווסטרשייר]()
רוטב ווסטרשייר
וויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
סלרי קצוץ13 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
4 פאונד תפוחי אדמה רדומים שלמים (בערך 8)591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
נורה שומר קצוץ2larges
שיני שום, קצוץ1אוראו ממולאים כפולים
דבש עדין1חתיכות טופי הית' בר
מלח כשר מעוגל907דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
צלעות כבש3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר
ציר עוף או מרק עוף דל נתרן7101 לב מפאלדי טרי אם אפשרציר עוף או מרק עוף דל נתרן227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
גבינת מנצ'גו (עדיף חלב כבשים גולמי)1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר
חלב מלא בתוספת נוסף במידת הצורך591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
שמן זית, מחולק1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
פטריות צדפות טריות קצוצות או פטריות לבנות1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
עגבניות שזיף קצוץ1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
גריסים לבישול מהיר (עדיף אנסון מילס)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
צנון קצוץ2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
בצל אדום קצוץ1חתיכות טופי הית' בר
פתיתי פלפל אדום חריף1
בצל ירוק, קצוץ1אוראו ממולאים כפוליםמלח ים משובח12 כפיות אבקת שום
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות1אוראו ממולאים כפולים
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
עגבניות מיובשות קצוץ דק1אוראו ממולאים כפולים
עלי קורנית3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר
טיפים עגולים לפינה #41אוראו ממולאים כפולים
רוטב ווסטרשייריין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel
דרום עובד ממש טוב עם ריזלינג, יין מבעבע, ו Zinfandel. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא סגול כוכב אגמים עתיקים ריזלינג. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 12 דולר.
