כדורי ביזון מזרח תיכוניים עם רוטב כוסברה-יוגורט

רק מעטים מאוד אהבו את המנה המזרחית הזו. אם יש לכם כוסברה, זרעי כמון, חלב וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. וזה טוב. מתכונים דומים: כדורי ביזון מזרח תיכוניים עם רוטב כוסברה-יוגורט, קציצות כמון מזרח תיכוניות, ו קציצות הודו מזרח תיכוניות בגריל.

הוראות

טוסט כל הזרעים במחבת קטנה על חום בינוני עד ארומטי מעט כהה יותר בצבע, ערבוב לעתים קרובות, על 2 דקות. מגניב. טוחנים היטב זרעים בטחנת תבלינים או מטחנת קפה.

מרכיבים שתצטרך

קצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובה

קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה

למריחה על טוסט אם רוצים

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מניחים כוסברה וכל שאר החומרים בבלנדר.

מרכיבים שתצטרך

כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

הוסף 1 כפית זרעי הקרקע ולעבד עד צורות רוטב חלקות, גירוד למטה הצדדים לעתים קרובות. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל. מכסה רוטב וצינה. שמור נשאר זרעי הקרקע עבור כדורי בשר. לעשות קדימה: ניתן לעשות 1 יום קדימה. שמור בקירור. אחסן את שאר זרעי הקרקע במיכל אטום בטמפרטורת החדר.

מרכיבים שתצטרך

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות

1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר

בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק

קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה

חום 1 כף שמן במחבת קטנה כבדה על חום בינוני.

מרכיבים שתצטרך

דַק-

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוסיפים בצל ושום ו sauté עד רך, ערבוב לעתים קרובות, על 7 דקות (לא חום). מגניב. לזרוק פירורי לחם עם חלב בקערה קטנה כדי להרטיב.

מרכיבים שתצטרך

פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם

שום גויה®

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות

ציוד שתשתמש בו

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

מקום מקורר תערובת בצל, תערובת פירורי לחם, זרעי קרקע שמורות מרוטב כוסברה-יוגורט, jalapeño, ויוגורט במעבד. באמצעות הפעלה / כיבוי, לעבד עד צורות מחית גס.

מרכיבים שתצטרך

פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם

כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ

1/4 כוס יוגורט תות

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק

קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה

העברת תערובת לקערה בינונית.

ציוד שתשתמש בו

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

מוסיפים ביזון, ביצה, כוסברה, מרווה, 1 כפית מלח גס, פלפל, ואולספייס. שימוש בידיים או במזלג, לערבב עד רק מעורבב. באמצעות ידיים לחות, טופס תערובת ביזון לתוך 1 1/4 אינץ ' כדורים. לעשות קדימה: ניתן לעשות 6 שעות קדימה. כיסוי וצינה.

מרכיבים שתצטרך

מלח גס

10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים

כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

ביזון

כרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ

פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל

מחממים תנור ל 149°.

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

חום שנותר 2 כפות שמן במחבת nonstick גדולה כבדה על חום בינוני. עבודה ב 2 קבוצות, לבשל קציצות עד השחמה מכל הצדדים, על 8 דקות לכל אצווה.

מרכיבים שתצטרך

1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר

דַק-

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מעבירים כדורי בשר לתבנית אפייה.

מרכיבים שתצטרך

1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר

ציוד שתשתמש בו

טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך

מניחים בתנור כדי להתחמם עד 15 דקות.

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

מגישים קציצות עם רוטב כוסברה-יוגורט לטבילה.

מרכיבים שתצטרך

1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר

כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ

1/4 כוס יוגורט תות

בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק

* יוגורט עבה; נמכר בכמה סופרמרקטים, חנויות מזון מיוחדות (כגון טריידר ג ' ו של מזונות מלאים), ושווקים יווניים. אם לא זמין, מניחים יוגורט חלב מלא בבד כותנה מצופה מסננת להגדיר מעל קערה גדולה. כיסוי וצינה 4 שעות כדי לנקז.

מרכיבים שתצטרך

1/4 כוס יוגורט תות

3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות

ציוד שתשתמש בו

מים נוספים