קציצות שוודי בשקית דורש בערך 45 דקות מתחילתו ועד סופו. מתכון זה מכין 18 מנות עם 185 קלוריות, 8 גרם חלבון, ו 14 גרם שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה 6% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה אופייני למטבח הסקנדינבי. ראש לחנות ולקחת שמן קנולן, חרדל דיז'ון, בצל, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון כף לא כל כך יוצא מן הכלל של 20%. מתכונים דומים: קציצות שוודיות (קציצות איקאה), כדורי בשר שוודית, ו כדורי בשר שוודית.
הוראות
1
לחות פירורי לחם בקערת ערבוב על ידי שפיכת מים (1/2 עד 3/4 כוס) מעליהם.
מרכיבים שתצטרך
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
2
לבישול פפילוט (בתנור, סגור בנייר כסף), השתמשו בשקית תנור נייר כסף גדולה, או הכינו שקית תנור מאורך 3 מטר של נייר כסף כבד על ידי הבאת 2 הקצוות למרכז, קיפול הדפנות לאיטום והשארת פתח במרכז דרכו מניחים את הרוטב וקציצות הבשר. מנערים קמח בכיס כדי לצפות את החלק הפנימי, ומניחים (מטעמי בטיחות) בתבנית צלייה. מחממים תנור ל 450 מעלות צלזיוס.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
צ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דק
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
3
כדי לבשל פפילוט על הגריל, בצע את אותו הליך עם שקיק נייר הכסף וחמם את הגריל לחום בינוני-גבוה. (את רדיד פאוץ שיטת הוא נהדר עבור בישול וניקוי, אבל בגלל נוזלים בתוך יהפוך מאוד חם, להשתמש צלייה פאן כדי לתמוך במשקל של פאוץ מטעמי בטיחות.)
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דק
סמבל (משחת צ'ילי שום)
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
4
לקערת פירורי הלחם המיובשים מוסיפים בקר טחון, בצל, ביצה, מלח, פלפל, אגוז מוסקט ופלפל אנגלי. בעזרת מערבל חשמלי מקציפים את תערובת הבשר עד שהיא תפוחה.
מרכיבים שתצטרך
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
(מומלץ: קטלינה)
10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
מים כדי לאפשר
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
5
מחממים שמן במחבת גדולה כדי לצרוב קציצות. (בפרק צרבנו את הקציצות בטיגון עמוק.) יוצרים תערובת בשר לקציצות קטנות, וצורבים אותם במחבת או בטיגון עמוק.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
מים כדי לאפשר
דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
הסר למגבת נייר לניקוז קצר.
7
מוסיפים חמאה, ציר בקר, שרי, שמנת ועלי דפנה לנרתיק נייר כסף (שהנחתם לתבנית צלייה מטעמי בטיחות כדי לתמוך במשקל הכיס ה "תקליטון").
מרכיבים שתצטרך
פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
גב שומן חזיר
הודו מבושל מגורר (או עוף)
קליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דק
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
8
מעבירים כדורי בשר לתנור התנור ואוטמים את השקיק.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
9
אופים כ -20 עד 25 דקות, או צולים כ -15 עד 20 דקות. השתמש בזהירות נוספת בהתמודדות עם הנוזלים החמים בשקית נייר הכסף או בשקית התנור.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
סמבל (משחת צ'ילי שום)
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
10
יוצקים את הרוטב מהשקית לסיר קטן.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
11
מוציאים עלה דפנה מהרוטב לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזיר
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
12
מקציפים פנימה חרדל דיז ' ון וחרדל דבש ומחממים כמה דקות להסמכה, ומגישים עם קציצות.