כוכבים תאומים
כוכבים תאומים דורשים בערך 45 דקות מההתחלה ועד הסוף. מתאבן זה יש 74 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 3g של שומן למנה. והוא מספק כ 65 מנות . גשו לסופר וקנו חמאה, ביצה לבנה, קמח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. עם כפית ציון של 7%, צלחת זו היא רעה מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). מתכונים דומים: Twin Pisaladières, כלבים ערים תאומות, ו Churchill Downs Twin Spires Sundaes.
הוראות
במעבד מזון או קערה, מערבולת או מערבבים קמח, סוכר ומלח כדי להתמזג.
מוסיפים חמאה; מערבולת או לחתוך עם בלנדר מאפה עד תערובת דומה ארוחה גסה.
בקערה אחרת, לטאטא את הביצה, וניל, קליפת לימון, ומיץ לימון כדי להתמזג.
מוסיפים לתערובת קמח במעבד מזון או קערה; מערבלים או מערבבים עד שהבצק יוצר כדור.
מגלגלים כל חלק, בין גיליונות נייר שעווה או קלף בישול, לעובי 1/8 אינץ ' עגול. מחסנית להקפיא סיבובים עד המשרד, על 30 דקות (או צמרמורת במשך כ 2 שעות).
לגזור צורות עם מקומח, 2 אינץ', 5 נקודות חותך כוכב. עוגיות שטח 1/2 אינץ 'בנפרד על חמאה או בישול קלף מרופד 12 על ידי 15 אינץ' אפייה גיליונות.
אופים עוגיות בתנור 325 עד זהב חיוור בטיפים, 8 עד 10 דקות.
להעביר מתלים מגניב. הפחת את טמפרטורת התנור ל-15
במחבת 1 ליטר מעל חום בינוני, מערבבים ריבה עד מומס. לדחוף דרך מסננת בסדר, להשליך שאריות, ולהחזיר את הנוזל למחבת. מביאים לרתיחה ומבשלים 2 דקות להתעבות, ערבוב מדי פעם.
תן מגניב רק עד חם לגעת, 7 עד 8 דקות. בינתיים, בקערה, מערבבים 1/2 כוס בתוספת 2 כפיות אבקת סוכר ו 4 כפיות מים עד חלקה.
מברשת עוגיות עם ריבה, ולאחר מכן למקם מעט בנפרד על 12 - על ידי 15 אינץ ' אפייה גיליונות. עם מברשת מאפה נקייה, צבע סרט דק של אבקת סוכר זיגוג על כל עוגייה כדי לכסות לחלוטין ריבה (החל עוגיות מצופה המוקדם עם ריבה).
אופים עוגיות עד זיגוג מוגדר ויבש, 15 עד 18 דקות.
בקערה קטנה, מערבבים נשאר 1/2 כוס אבקת סוכר ואת ביצה לבן עד חלקה. כדי להרכיב עוגיות, כפית נקודה (1/8 כפית) של תערובת אבקת סוכר במרכז עוגייה אחת, ולאחר מכן בעדינות הקש עוד עוגייה על גבי, עם נקודות כוכב לקזז.
תן עוגיות לעמוד עד הדובדבן מוגדר, על 1 שעה.
מגישים, לאחסן אטום עד 2 ימים, או להקפיא.