קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות6
מגזין

כוסות חביתה מלוחות

כוסות חביתה מלוחות
כוסות חביתה מלוחות אורכות כ -45 דקות מתחילתן ועד סופן. מנה עיקרית זו מכילה 260 קלוריות , 15 גרם חלבון ו -16 גרם שומן למנה. מתכון זה מספיק ל-4 מנות. תמורת 1.56 דולר למנה , מתכון זה מכסה 13% מהצריכה היומית שלכם של ויטמינים ומינרלים. אדם אחד שמח שניסה את המתכון הזה. מתכון זה מ-Taste of Home דורש דבש, בצל ירוק, גבינת פרווולונה וגבינת פרמזן. זוהי אפשרות טובה אם אתם מקפידים על תזונה נטולת גלוטן וקבועה . עם ציון ספoonacular של 43% , מנה זו טובה. אם אהבתם את המתכון הזה, ייתכן שתאהבו גם מתכונים כמו כריך בייגל חביתה עם גבינת צ'דר, תרד ופלפל , חביתה בהשראה יוונית וחביתה עם ירקות עמוסים .

הוראות

1
מניחים את העגבניות בקערה קטנה. מכסים ב-1/4 כוס מים; נותנים לעמוד 30 דקות. בינתיים, בקערה גדולה, טורפים את הביצים, חלבוני הביצה, הכוסברה, החמאה, המלח, הפלפל ואת יתרת המים.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מכף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
4 עגבניות אדומות בינוניות4 עגבניות אדומות בינוניות
תבניות מאפינסתבניות מאפינס
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
3 כפות שמן אגוזי מלך קלויים3 כפות שמן אגוזי מלך קלויים
תותים טריים פרוסים נוספיםתותים טריים פרוסים נוספים
(יכול להחליף את פונטינה או מונטסיו)(יכול להחליף את פונטינה או מונטסיו)
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
שאוסינג, או יין אורז סינישאוסינג, או יין אורז סיני
2
חממו מחבת טפלון בקוטר 20 ס"מ מצופה בתרסיס שמן; שפכו כ-1/2 כוס תערובת ביצים למרכז המחבת. הרימו והטו את המחבת כדי לצפות את התחתית באופן שווה. בשלו במשך דקה וחצי עד שתיים או עד שהחלק העליון נראה יבש; הפכו ובשלו 30-45 שניות נוספות או עד שהתערובת מתייצבת.
מרכיבים שתצטרך
טרגון אופציונליטרגון אופציונלי
תותים טריים פרוסים נוספיםתותים טריים פרוסים נוספים
ציוד שתשתמש בו
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
3
מוציאים מהתבנית ולוחצים לתבנית אפייה של כוס אחת או רמקין מצופים בתרסיס שמן. חוזרים על הפעולה עם תערובת הביצים הנותרת, ומכינים עוד שלוש כוסות חביתה (מצפים את המחבת בתרסיס שמן לפי הצורך).
מרכיבים שתצטרך
טרגון אופציונליטרגון אופציונלי
תותים טריים פרוסים נוספיםתותים טריים פרוסים נוספים
ציוד שתשתמש בו
2 כפות שמנת מתוקה להקצפה, בטמפרטורת החדר2 כפות שמנת מתוקה להקצפה, בטמפרטורת החדר
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
4
מפזרים גבינת פרווולונה לתוך כוסות.
מרכיבים שתצטרך
פרובולוןפרובולון
5
סננו את העגבניות; קצצו והניחו בצד. במחבת גדולה עם ציפוי מונע הדבקה, טגנו את הכרישה והבצל בשמן עד לריכוך. הוסיפו את העגבניות, הזיתים והאורגנו; בשלו על אש בינונית במשך 2-3 דקות. הניחו בכוסות חביתה עם כף.
מרכיבים שתצטרך
4 עגבניות אדומות בינוניות4 עגבניות אדומות בינוניות
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
6
מפזרים גבינת פרמזן; מזלפים דבש.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
7
אופים בחום של 175 מעלות צלזיוס במשך 10-12 דקות או עד שהמאפה מתחמם היטב.
ציוד שתשתמש בו
סלט ארוגולה, להגשהסלט ארוגולה, להגשה