כופתאות התרד האוקראיניות של סוזן פניגר

כופתאות התרד האוקראיניות של סוזן פניגר הן ... צמחוני מנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה זו מכילה כ 26 גרם חלבון 48 גרם של שומן, וסך הכל 971 קלוריות. אם יש לך שמן זית, תפוחי אדמה זהב יוקון, שמיר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב השמנת החמוצה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים שמנת חמוצה כקינוח. מתכון זה מ רציני אוכל יש 64 אוהדים. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 2 שעות. מתכונים דומים: טוסט הקיה של סוזן פניגר, קאיה טוסט מרחוב סוזן פניגר, ו סלט המלון הבורמזי של סוזן פניגר.

הוראות

עבור הבצק: בקערה קטנה, מערבבים את הביצה ואת השמנת החמוצה יחד.

מרכיבים שתצטרך

3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל

ציוד שתשתמש בו

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

שים את הקמח והמלח בקערה של מערבל לעמוד מצויד מצורף ההנעה. עם המיקסר על מהירות נמוכה, לנצח את התערובת תוך הוספת החמאה, חתיכה אחת בכל פעם, עד הקמח מתחיל לבוא יחד בגושים קטנים, על 2 דקות. עצור את המיקסר והוסף את תערובת הביצים בבת אחת. הפעל את המיקסר על מהירות נמוכה שוב, ומערבבים רק מספיק כדי לשלב את תערובת הביצה. אין לערבב או הבצק שלך יהיה קשה. המרקם יהיה מעט מתפורר ויהיה דומה בצק עוגה.

מרכיבים שתצטרך

בצק עוגות

הודו מבושל מגורר (או עוף)

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל

ציוד שתשתמש בו

קורט גדול מלח דק

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

להפוך את הבצק על משטח שטוח. ללוש אותו בידיים שלך רק מספיק כדי להביא את הבצק יחד לכדור. עוטפים אותו בניילון נצמד ומקררים אותו לפחות 1 שעה או במשך 24 שעות.

מרכיבים שתצטרך

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

מחלקים את הבצק לשניים. שים חצי על משטח עבודה משוריין; לעטוף את החצי השני בניילון נצמד ולהחזיר אותו למקרר.

מרכיבים שתצטרך

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

מגלגלים את הבצק לסיבוב בעובי של 1/8 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

10 לחמניות לבנות

לגזור 12 סיבובים עם חותך עוגיות 3 אינץ'. שים סיבובים על צלחת, לכסות עם ניילון נצמד, להכניס למקרר עד מוכן לשימוש. חזור עם החצי השני של הבצק לעשות 24 סיבובים בסך הכל.

מרכיבים שתצטרך

48 סוכריות בגודל ביס של Skittles

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

צבעי מאכל ג'ל ורודים, ירוקים וכחולים

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

שים את תפוחי האדמה ו 1 כפית מלח בסיר קטן, לכסות עם מים, ולהגדיר על חום גבוה. מביאים לרתיחה. לאחר מכן להפחית את החום בינוני נמוך ולהמשיך לבשל ברתיחה איטית במשך 15 דקות, או עד תפוחי האדמה הם מאוד רך כאשר דקר עם מזלג.

מרכיבים שתצטרך

פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות

לנקז, ולהניח בצד עד מגניב מספיק כדי להתמודד, 5 עד 10 דקות. מגררים את תפוחי האדמה על החורים הגדולים של פומפיה תיבת ולהניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים

ציוד שתשתמש בו

פומפיה תיבת

בעוד תפוחי האדמה מתבשלים, מחממים את שמן הזית במחבת גדולה מעל חום בינוני-גבוה.

מרכיבים שתצטרך

סטייקים של ניו יורק

פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוסיפים את הבצל ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד שהוא שקוף ופשוט מתחיל חום, 3 עד 4 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

מוסיפים את הקישואים ו 1/4 כפית מלח. לבשל, ערבוב כל הזמן, במשך 2 דקות. הבצל ימשיך לחום; זה בסדר.

מרכיבים שתצטרך

6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

מוסיפים את התרד ו 1/4 כפית מלח. לבשל, ערבוב, במשך 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

כפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

הסר את המחבת מהחום ושופך את כל התוכן לתוך מסננת, דוחף אותם מעט כדי לגרש חלק מהנוזל.

ציוד שתשתמש בו

1/2 קילו טופו יציב, שבור

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

בואו לנקז להתקרר במסננת במשך 30 דקות, מדי פעם לחיצה וערבוב עם מרית גומי כדי לנקז כמה שיותר נוזל עודף ככל האפשר.

ציוד שתשתמש בו

1/2 קילו טופו יציב, שבור

4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט

כאשר תערובת תרד סחוט הוא מגניב, לשים אותו בקערת ערבוב גדולה.

מרכיבים שתצטרך

כפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה

ציוד שתשתמש בו

סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's

מוסיפים את תפוחי האדמה המגוררים, גבינת פטה, ואת האחרון 1/2 כפית מלח.

מרכיבים שתצטרך

סלט מעורב עלים, שטוף ויבש

פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

מערבבים בעדינות לשלב.

כדי להרכיב: לשים סיר גדול של מים על הכיריים לרתיחה. שים כף רמה של המילוי במרכז כל עיגול בצק. מקפלים את הבצק לצורת חצי ירח, ולוודא המילוי לא לסחוט החוצה, לחץ על הקצוות יחד בחוזקה עם האצבעות שלך כדי לאטום אותם. הבצק גמיש, כך שאם נראה שיש יותר מדי תיוק, אתה יכול למתוח אותו קצת כדי להתאים סביבו. חזור עד שכל הכופתאות מלאות.

מרכיבים שתצטרך

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

ציוד שתשתמש בו

2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה

אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת

עבודה בקבוצות, להרתיח את הכופתאות במשך 3 דקות ולאחר מכן לנקז, להיות זהיר כי הם לא לקרוע. הניחו אותם בצד על מגש מרופד בנייר שעווה. (כופתאות ניתן לכסות בקירור עד 1 יום בשלב זה.)

ציוד שתשתמש בו

חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'

ממיסים את החמאה במחבת גדולה מעל חום בינוני-גבוה. כאשר החמאה היא מקציפה, מוסיפים את הכופתאות כך שהם שוכבים בשכבה אחת. (ייתכן שיהיה עליך לעשות זאת בשתיים או שלוש קבוצות, בהתאם לגודל של המחבת שלך.) מבשלים רק 1 עד 2 דקות בכל צד, עד שיש להם צרוב חום זהוב בהיר והם פריכים מעט.

מרכיבים שתצטרך

הודו מבושל מגורר (או עוף)

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

כדי לשרת, להפיץ כפית נדיבה של שמנת חמוצה על פני מרכז כל צלחת. בצע עם כפית של מרמלדת לימון.

מרכיבים שתצטרך

3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות

קיווי, פרוס בעובי של 1/4 אינץ'