כיסוני סרטנים עם סלט עשבי תיבול ומאייר לימון Aïoli

כיסוני סרטנים עם סלט עשבי תיבול זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו מיונז, שאלוט, עלי בזיליקום, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. נסו מאייר לימון-סלט סרטן, סלט סרטנים עם Meyer Lemon, Endive, וגרס, ו כיסוני קישואים עם איולי אשכוליות (מתכונים דומים).

הוראות

מניחים מיונז בקערה קטנה.

מרכיבים שתצטרך

1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק

ציוד שתשתמש בו

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

מקציפים במיץ לימון, קליפת לימון, חרדל וחומץ. בהדרגה להקציף בשמן. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל. (ניתן לעשות 1 יום קדימה. כיסוי; צמרמורת. הביאו לטמפרטורת החדר לפני ההגשה.)

מרכיבים שתצטרך

1 כוס אורז בר, שטוף היטב

1 שאלוט, מגורר או טחון

הדבק או צבע מאכל נוזלי-ירוק, צהוב, כחול ואדום

מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק

1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

לימון סחוט טרי, או לפי הטעם

להקציף חלמונים ביצה וfrème fraîche בקערה קטנה להתמזג.

מרכיבים שתצטרך

קרם פרש

זנים של פטריות

ציוד שתשתמש בו

לימון סחוט טרי, או לפי הטעם

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

מערבבים בשר סרטנים, עירית, שאלוט ופטרוזיליה קצוצה בקערה בינונית. מערבבים בעדינות בתערובת פטריות וחלמון. (ניתן לבצע 2 שעות קדימה. מכסים תערובת סרטנים וצינה.)

מרכיבים שתצטרך

טבעות פלפל אדום מתוק מתוק

סרטן

מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)

שאלוט, מגורר או טחון

פרוסים לחתיכות של 1/2 אינץ', שוטפים ושומרים עלים יפים, לקישוט

זנים של פטריות

ציוד שתשתמש בו

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

מקפלים חלבוני ביצה בקערה בינונית עד נוקשה אבל לא יבש; לקפל לתוך תערובת סרטן. ממיסים חמאה במחבת גדולה כבדה על אש בינונית. עבור כל fritter, ירידה 1/4 של תערובת סרטן (כ 1/2 כוס) למחבת, מרווחים תלוליות בנפרד.

מרכיבים שתצטרך

תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה

2 זיתים ממולאים בפימיינטו

חבילה אחת (3.4 אונקיות) אינסטנט פודינג שוקולד JELL-O

סרטן

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

מפזרים כל אחד עם מלח ופלפל ולשטח מעט. מבשלים כיסונים עד שישבנים הם חומים, על 3 דקות. הפעל כיסונים מעל. מבשלים עד שישבנים הם חומים ו fritters מבושלים דרך, כ 3 דקות יותר. בינתיים, לטאטא שמן ומיץ לימון בקערה בינונית כדי להתמזג. מתבלים במלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס אורז בר, שטוף היטב

1 שאלוט, מגורר או טחון

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

לימון סחוט טרי, או לפי הטעם

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

מערבבים עשבי תיבול.

מרכיבים שתצטרך

1/2 פאונד שעועית גרבנזו, מושרות ומבושלת (שמורה 1/3 כוס נוזל בישול)