קושימומחה
מוכן ב1 ש, 10 דק.
מנות4
ציון בריאות100
מגזין

כרוב במרינדה וסלט חומוס עם בצל סומאק

כרוב במרינדה וסלט חומוס עם בצל סומאק
כרוב במרינדה וסלט חומוס עם בצל סומאק נטול גלוטן, וטבעוני מנה צדדית. מנה אחת מכילה 296 קלוריות, 14 גרם חלבון ו 11 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %33 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם מיץ מ 1 לימון, שומשום, חרדל דיז'וןוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. אנשים רבים הכינו את המתכון הזה, ו-1555 היו אומרים שזה פגע במקום. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 10 דקות. מתכונים דומים: טבעוני: כרוב מטוגן וכריך חומוס עם בצל סומאק, עוף עם בצל וסומק (Djaj Bi-basal Wa Sumac), ו סלט חומוס פלפל מתוק עם מנטה ודבש-ויניגרט סומאק.

הוראות

1
מערבבים עלים כרוב עם שמן olie ו 1 כפית מלח בקערה גדולה. לזרוק עד מצופה באופן שווה. אפשר לנוח בטמפרטורת החדר עד כרוב הוא נבול קלות, על 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
כרובכרוב
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
2
בינתיים, מניחים בצל בקערה בינונית ומכסים במים קרים. אפשר לנוח במשך 15 דקות. יש לשטוף בכמה שינויים של מים ולאחר מכן יבש בזהירות עם טווה סלט מרופד מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
טווה סלטטווה סלט
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
3
מערבבים בצל עם זרעי סומאק ושומשום. מתבלים לפי הטעם במלח.
מרכיבים שתצטרך
5 אונקיות בצל ירוק קצוץ5 אונקיות בצל ירוק קצוץ
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
סומאקסומאק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
4
מערבבים מיץ לימון, שום וחרדל בקערה קטנה. לאחר כרוב הוא נבול, לזרוק כרוב, תערובת מיץ לימון, חומוס בקערה גדולה. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
שום גויה®שום גויה®
כרובכרוב
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
5
מגישים סלט עם בצל סומאק.
מרכיבים שתצטרך
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
סומאקסומאק