קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות34
מגזין

כרוב ופטריות עם פולנטה שמנת

כרוב ופטריות עם פולנטה שמנת
כרוב ופטריות עם פולנטה שמנת עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה זו מכילה כ 21 גרם חלבון 34 גרם של שומן, וסך הכל 625 קלוריות. מתכון ללא גלוטן זה משרת 6 . לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, אם יש לכם פולנטה, שן שום, שמן זית, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. כרוב ופטריות עם פולנטה שמנת, ארוחת ערב הלילה: כרוב ופטריות עם פולנטה שמנת, ו פטריות פולנטה וקרם דומים מאוד למתכון זה.

הוראות

1
לבשל כרוב בסיר גדול של מים מלוחים רותחים עד מכרז, על 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2
ניקוז.
3
להביא חלב, מים, פולנטה, מלח ופלפל להרתיח בסיר גדול כבד על חום בינוני, לטאטא כל הזמן. להפחית את החום נמוך ומבשלים עד עבה, ערבוב מדי פעם, על 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4
הסר מהחום.
5
בינתיים, לבשל pancetta במחבת גדולה כבדה על חום בינוני גבוה עד חום זהוב, על 3 דקות. באמצעות כף מחוררת, להעביר pancetta מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
6
מוסיפים פטריות 2 כפות שמן לטפטופים במחבת. Sauté עד פטריות מכרז, על 6 דקות. מערבבים בקייל ופנצ ' טה.
מרכיבים שתצטרך
7
מוסיפים שום ומרק; מבשלים עד מרק מופחת מעט, על 6 דקות. מערבבים טימין, קליפת לימון, ו 2 כפות שמן. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
8
מקציפים חמאה ופרמזן לפולנטה ומחלקים בין צלחות. למעלה עם תערובת כרוב.
מרכיבים שתצטרך

מרכיבים

2(חוֹרֶף)טימין טרי קצוץטימין טרי קצוץ1שן שום, טחוןשן שום, טחון1(יכול להיות או להרחיק)פסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטהפסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטה567אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)כרוב, נבקע, לחתוך לחתיכות 1 אינץכרוב, נבקע, לחתוך לחתיכות 1 אינץ1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)קליפת לימון מגוררתקליפת לימון מגוררת1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמרק עוף במלח נמוךמרק עוף במלח נמוך113אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)פטריות (כגון קרים, צדפה, shiitake stemmed), פרוספטריות (כגון קרים, צדפה, shiitake stemmed), פרוס4(חוֹרֶף)שמן זית כתית מעולה, מחולקשמן זית כתית מעולה, מחולק113אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)פנצ'טה (בייקון איטלקי) או בייקון, קצוץ גספנצ'טה (בייקון איטלקי) או בייקון, קצוץ גס1586 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקגבינת פרמזן מגוררת טריגבינת פרמזן מגוררת טרי4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפולנטהפולנטה1(יכול להיות או להרחיק)(צינור גדול)(צינור גדול)4(חוֹרֶף)חמאה ללא מלחחמאה ללא מלח8286 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב9466 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 כוס חלב מלא או שמנת1 כוס חלב מלא או שמנת