כרוב חמוץ מתוק
כרוב חמוץ מתוק הוא כרוב מטוגן. ללא גלוטן וצמחוני ומספק כ 6 מנות. מנה אחת מכילה 238 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 8 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לך לחנות ותביא סוכר חום, בצל, תפוחים חמוצים, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו -30 דקות. מתכונים דומים: כרוב סגול חמוץ מתוק מטוגן, שמנת חמוצה פרג חלב-כרוב מטוגן, ו שומר טרי חמוץ מתוק.
הוראות
מוסיפים את התפוחים והבצל ומבשלים על אש מתונה, ערבוב, עד מתרכך, על 8 דקות.
מוסיפים את הכרוב, מתבלים במלח ופלפל ומערבבים עד קמלים מעט.
מוסיפים את היין, הסוכר, הדובדבנים, ציפורן ועלה דפנה. מכסים ומבשלים על אש נמוכה, ערבוב, עד הכרוב הוא רך, על 45 דקות.
מוסיפים את חומץ ומיץ לימון ומבשלים במשך 10 דקות. להשליך את עלה המפרץ, מתבלים במלח ופלפל ומגישים.