קושיקל
מוכן ב15 דק.
מנות4
ציון בריאות100
מגזין

כרוב חמוץ מתוק עם שום ואנשובי

כרוב חמוץ מתוק עם שום ואנשובי
כרוב חמוץ מתוק עם שום ואנשובי יכול להיות מתכון טוב כדי להרחיב את קופסת מתכון מנות ראשונות שלך. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 184 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 15 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ-BBC אוכל טוב יש 7 אוהדים. אם יש לכם כרוב, אנשובי, שיני שום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, הכנת המנה לוקחת כ 15 דקות. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על מתכונים דומים אלה: קייל אגרודולצ'ה (כרוב חמוץ מתוק), פסטה קייל עם צ'ילי ואנשובי, ו תבשיל חזיר שום חמוץ מתוק.

הוראות

1
מבשלים את הכרוב במחבת גדולה של מים רותחים במשך כ 4 דקות עד רק במכרז.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
כרובכרוב
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
2
מסננים, ואז מניחים את המחבת הריקה בחזרה על החום עם השמן. לרחוש את השום ואת האנשובי, ולאחר מכן להוסיף את הסוכר והחומץ ואת הבועה לרגע. לזרוק את כרוב בחזרה למחבת לחמם, ואז להטות את הכל לתוך צלחת בצד.
מרכיבים שתצטרך
Parmigiano-Regiano מגורר, לעבורParmigiano-Regiano מגורר, לעבור
1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
כרובכרוב
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

יין מומלץ: ריזלינג, סוביניון בלאן, ורוד נוצץ

ריזלינג, סוביניון בלאן ורוזה נוצץ הם בחירה מצוינת לאנשובי. באופן כללי, יין לבן פריך ויין מבעבע מתאימים היטב לדגים שמנוניים בטעם חריף. המלך פרוש ריזלינג אוסלזי כל גרמני טבעי עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 19 דולר לבקבוק.
המלך פרוש ריזלינג אוסלזי כל גרמני טבעי
המלך פרוש ריזלינג אוסלזי כל גרמני טבעי