קושימומחה
מוכן ב1 ש, 20 דק.
מנות6
ציון בריאות45
מגזין

כרוב ממולא

כרוב ממולא
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל כרוב ממולא. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 918 קלוריות, 45 גרם חלבון ו 49 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %47 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 20 דקות. גשו לסופר וקנו סוכר חום, עלי טימין, מלח כשר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בצימוקים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג אורז עם צימוקים וקינמון כקינוח. נסו כרוב לחמניות / Golabki / כרוב ממולא, כרוב ממולא, ו כרוב ממולא (מתכונים דומים).

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
לרוטב, מחממים את שמן הזית בסיר גדול, מוסיפים את הבצל ומבשלים על אש בינונית-נמוכה במשך 8 דקות,עד שהבצל שקוף.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
בצלבצל
רוטברוטב
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
3
מוסיפים את העגבניות, חומץ, סוכר חום, צימוקים, מלח ופלפל. מביאים לרתיחה, ואז להנמיך את החום ומבשלים שנחשפו במשך 30 דקות, ערבוב מדי פעם. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
סוכר חוםסוכר חום
עגבנייהעגבנייה
צימוקיםצימוקים
חומץחומץ
פלפלפלפל
מלחמלח
4
בינתיים, להביא סיר גדול של מים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
5
הסר את כל הליבה של הכרוב עם סכין קילוף. לטבול את הראש של כרוב במים רותחים במשך כמה דקות, קילוף כל עלה עם מלקחיים ברגע שהוא גמיש. תניח את העלים בצד. בהתאם לגודל של כל עלה, תצטרך לפחות 14 עלים.
מרכיבים שתצטרך
כרובכרוב
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
סכיןסכין
מלקחייםמלקחיים
6
עבור המילוי, בקערה גדולה, לשלב את צ ' אק הקרקע, ביצים, בצל, פירורי לחם, אורז, טימין, מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
צ ' אק קרקעצ ' אק קרקע
פירורי לחםפירורי לחם
פלפלפלפל
בצלבצל
טימיןטימין
ביצהביצה
אורזאורז
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
7
מוסיפים 1 כוס של הרוטב לתערובת הבשר ומערבבים קלות עם מזלג.
מרכיבים שתצטרך
רוטברוטב
בשרבשר
8
מחממים התנור ל 350 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
9
כדי להרכיב, מניחים 1 כוס הרוטב בתחתית תנור הולנדי גדול.
מרכיבים שתצטרך
רוטברוטב
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדיתנור הולנדי
10
הסר את הצלע המשולשת הקשה מבסיס כל עלה כרוב עם סכין קילוף קטן.
מרכיבים שתצטרך
כרובכרוב
בסיסבסיס
ציוד שתשתמש בו
סכיןסכין
11
מניחים 1/3 עד 1/2 כוס מילוי בצורת אליפסה ליד קצה הצלעות של כל עלה ולהתגלגל לכיוון הקצה החיצוני, תוחב את הצדדים תוך כדי גלגול.
מרכיבים שתצטרך
גלולגלול
12
מניחים חצי כרוב לחמניות, צדי התפר למטה, על הרוטב.
מרכיבים שתצטרך
כרובכרוב
גלולגלול
רוטברוטב
13
מוסיפים יותר רוטב ויותר כרוב לחמניות לסירוגין עד שיש לך להציב את כל כרוב לחמניות בסיר.
מרכיבים שתצטרך
כרובכרוב
גלולגלול
רוטברוטב
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
14
יוצקים את הרוטב הנותר על לחמניות הכרוב. מכסים את המנה בחוזקה עם המכסה ואופים במשך 1 שעה או עד הבשר מבושל והאורז רך.
מרכיבים שתצטרך
כרובכרוב
גלולגלול
רוטברוטב
בשרבשר
אורזאורז
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
15
מגישים חם.