כרוב פריך עם מטבל לימון-יוגורט
צריך מתאבנים ראשוניים וצמחוניים ללא גלוטן? כרוב פריך עם מטבל לימון-יוגורט יכול להיות מתכון עצום לנסות. מתאים ל-40 מנות. מנה אחת מכילה 21 קלוריות, 1 גרם של חלבון ו1 גרם של שומן. גשו לסופר וקנו גרידת לימון, יוגורט יווני, כרוב מסולסל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. מתכונים דומים: כרוב פריך עם מטבל לימון-יוגורט, חציל קלוי וקייל פריך עם יוגורט, ו פריך אפוי פילו משולשים עם 3 מרכיבים מטבל יוגורט פטה.
הוראות
בקערה, לזרוק את כרוב עם כל אבל 1 כף של שמן זית וחצי שום.
מורחים את הכרוב על 2 דפי אפייה וצולים בשליש העליון והתחתון של התנור במשך כ 15 דקות, עד פריך; להעביר את המחבתות מלמעלה למטה באמצע. מתבלים את הכרוב במלח ופלפל ומעבירים אותו למגש גדול.
בקערה קטנה, לטאטא את היוגורט עם גרידת לימון ומיץ ואת השום הנותרים 1 כף שמן. מתבלים במלח ופלפל.