כרובית טבעונית "סטייק" עם קינואה

תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל כרובית טבעונית "סטייק" עם Quinoan. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון טבעוני יש 457 קלוריות, 13 גרם חלבון ו 23 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %32 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ Go חלב חינם יש 13 אוהדים. אם יש לך מלח ופלפל, מניית ירקות, שאלוט, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן זרעי הגפן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,תות קרמבל כקינוח. זה מושלם עבור יום ולנטין. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. נסו כרובית באפלו טבעונית + טאקו קינואה, כרובית מערבבים ומטגנים עם קינואה, ו סלט קינואה כרובית קארי (מתכונים דומים).

הוראות

כדי להפוך את שמן בזיליקום, blanch את בזיליקום במים רותחים (1 דקה) ולאחר מכן הלם במי קרח; עלים יבשים היטב. בבלנדר, מחית את בזיליקום ושמן זרעי ענבים; זן להיפטר כל חתיכות עלה גדולות ולהגדיר aside.At החלק הגדול ביותר של כל ראש כרובית, לחתוך שתי פרוסות בעובי 1 אינץ', או "סטייקים."שמור את הנותרים cauliflower.In מחבת גדולה מצופה בשמן זית, מחממת את סטייקים הכרובית עד חום זהוב בכל צד. מתבלים במלח ופלפל ומניחים בצד.מעל חום בינוני-נמוך, לטגן את הקינואה ב 1 כף שמן זית עד ארומה אגוזי מושגת. להנמיך את החום ולהוסיף 1 כוס המניות; מבשלים עד כמעט יבש. לכסות ולתת לעמוד במשך 15 דקות. קצפת עם מזלג ולהניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

עלי טימין טריים טחונים, מופשטים מ-3 או 4 ענפים גדולים

זיתים בשלים שלמים

שמן בזיליקום

כפית אחת של תערובת תיבול סאזון

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות

6 סטייקים של 8 אונקיות

1 בצל אדום, קוביות קטנות

1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

חותכים את הכרובית הנותרת לפרחים קטנים ומלבנים במים מלוחים עד למכרז.

מרכיבים שתצטרך

זיתים בשלים שלמים

כפית אחת של תערובת תיבול סאזון

מסננים ומפרשים פרחים על תבנית אפייה ומניחים בתנור של 300 מעלות במשך כ -15 דקות, או עד שפרחים יש dried.In מחבת טחון, מבשלים בעדינות את שאלוט, כרישה, תפוח ושום על אש בינונית-נמוכה עד למכרז.

מרכיבים שתצטרך

כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

20 עד 25 עלי תרד שלמים

ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס

עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט

ציוד שתשתמש בו

8 עד 10 מקלות עץ

ירכיים ורגלי עוף

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים את פרחי הכרובית ומתבלים במלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

פרחים כרובית

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

הסר מן החום, במקום בבלנדר, ו מחית. (אתה רק צריך כמה כפיות למתכון זה. את מחית הנותרים ניתן להקפיא או לדלל עם מניה עבור מרק כרובית.) במחבת גדולה מצופה בשמן, מטגנים את הקישואים עד מעט חום זהוב.

מרכיבים שתצטרך

מרק כרובית

6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת

1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים את הקינואה המבושלת ואת מלאי הירקות שנותר. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

פטרוזיליה, קצוצה דק לקישוט

קינואה מבושלת

מוסיפים 2 כפיות מחית כרובית להתעבות, מוסיפים טימין ועירית, וטפטוף בשמן בזיליקום.על כל אחת מ -4 צלחות, מניחים סטייק כרובית על המיטה של תערובת קינואה-וקישואים ומטפטף את שמן הבזיליקום סביב הצלחת.

מרכיבים שתצטרך

זיתים בשלים שלמים

שמן בזיליקום

6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת

(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)