כרובית, שעועית וסלט פטה
גשו לסופר וקנו פטרוזיליה, אגוזי מלך, גבינת פטה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. עם כפית נסו כרובית, שעועית לבנה וסלט פטה, כרובית, שעועית לבנה וסלט פטה, ו כרובית קלויה וסלט פטה (מתכונים דומים).
מרכיבים
2ראשים גדוליםEndive בלגי, גזוז, חצוי לאורכו, ואז חצייה פרוסה דק425אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)שעועית, סחוט1ראש בינוניכרובית, גזוז, לחתוך לפרחים קטנים (כ -3 כוסות)85אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)1/2 כוס פירורה גבינת פטה (אודות1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)עירית טרייה קצוצה2(יכול להיות או להרחיק)פטרוזיליה טרייה קצוצה11 קילו קישואים,רוזמרין טחון1(יכול להיות או להרחיק)פסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטה2(חוֹרֶף)מיץ לימון טרי1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר2(יכול להיות או להרחיק)(צינור גדול)2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקאגוזי מלך קצוצים גס, קלוי