כריך בקר מנגל עם פנים פתוחות
המתכון פתוח פנים מנגל בשר כריך יכול לספק שלך אמריקאי השתוקקות ב על 85 שעות ו -20 דקות. מנה אחת של מנה זו מכילה בערך 214 גרם חלבון, 81 גרם שומן, ובסך הכל של 1901 קלוריות. המתכון הזה מכסה 53% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה משמש 6. גשו לסופר וקנו קמח, שום, צלי עגול תחתון, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש בקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,טארט תפוחים עם רוטב קרמל כמו קינוח. זה עובד גם כמנה עיקרית יקרה. הציון הזה מוצק. נסו כריך רוסטביף צלוי עם פנים פתוחות, כריך רוסטביף צלוי עם פנים פתוחות, ו כריך צלי בקר מיושן וחם עם פנים פתוחות (מתכונים דומים).
הוראות
חממו אש עץ או גריל פחם חיצוני לחום בינוני.
בתנור הולנדי, הניח על הגריל גריל או ישירות על גחלים של האש, שמן צמחי חום.
מתבלים צולים במלח ופלפל. לשפשף שום טחון על פני השטח של צלי. כאשר השמן חם, מניחים בצד שומן צלוי למטה בתנור הולנדי.
יוצקים פטריות על צלי ומכסים. מבשלים עם גחלים או גחלים על המכסה וכמות קטנה מתחת לתנור.
מבשלים עד שהבשר נקרע בקלות, בערך 12 שעות, מוסיפים גחלים או עץ לפי הצורך כדי לשמור על טמפרטורה קבועה. לגרוס בשר עם 2 מזלגות ולחזור לסיר.
מוסיפים רוטב ברביקיו ומערבבים היטב.
מגישים פנים פתוחות מעל עוגיות מחמצת תנור הולנדיות.
חממו אש עץ או גריל פחם חיצוני לחום בינוני.
בקערת ערבוב שלבו קמח, אבקת אפייה, סוכר ומלח. בעזרת בלנדר מאפה או בקצות האצבעות, שפשפו קיצור לחומרים יבשים עד שהתערובת דומה לארוחה גסה.
מוסיפים לחומרים היבשים ומערבבים עד שהבצק כבר לא נדבק לצד הקערה.
הופכים בצק על משטח מקומח. קמח קצות האצבעות ולשים על 12 עד 15 פעמים.
מרדדים בצק בעזרת מערוך לעובי של 1/2 עד 3/4 אינץ'. בעזרת חותך ביסקוויטים עגול בגודל 3 אינץ ' (או פחית ריקה או זכוכית) חותכים ביסקוויטים ומכניסים לתנור הולנדי גדול עם דפנות נוגעות.
אופים עם גחלים על המכסה וכמות קטנה מתחת לתנור עד שהביסקוויטים נפוחים וזהובים, בערך 15 עד 20 דקות.
מערבבים קמח ומים המשמשים לבישול תפוחי אדמה.
תנו לתערובת לעמוד במקום חמים מכוסה במגבת כלים למשך 3 ימים, או עד לריח מבעבע וחמוץ. זה המתנע שלך. השתמש לפי הוראות המתכון.