כריך לילה: עוף פרוס ורייצ'ל פטריות

תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל לילה כריך: עוף פרוס פטריות רייצ'ל. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 804 קלוריות, 60 גרם חלבון ו 43 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %48 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו 25 דקות. לכי לחנות ותקני חמאה, מעדנייה חמוצים, תערובת לתיבול גריל, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב השמנת החמוצה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים שמנת חמוצה כקינוח. נסו רייצ'ל ריי הוא כריך נקניק וגבינה האולטימטיבי., סנדוויץ ' קרואסון סטייק פרוס בצל צרפתי, ו כריך בלסמי מזוגג Cicken Cabrese (רייצ'ל ריי) (מתכונים דומים).

הוראות

תראה איך להכין את המתכון הזה.

במחבת קטנה, להמיס 2 כפות של החמאה על אש בינונית, ולאחר מכן להוסיף את הפטריות, ולהעלות את החום קצת. מבשלים את הפטריות עד רך וכהה, על 8 עד 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים את המרווה באמצע זמן הבישול. מתבלים את הפטריות במלח ופלפל, לפי הטעם, אחרי שהן כהות ורכות, כשהמלח מאט את ההשחמה על ידי משיכת נוזלים.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

1/2 ענף רוזמרין

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

בינתיים, במחבת קטנה שנייה מעל חום בינוני להמיס עוד כף של החמאה.

מרכיבים שתצטרך

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים את הבצל, מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם ומבשלים עד למכרז, 10 עד 12 דקות. מערבבים את הכרוב הכבוש, לבשל עד התחמם, ואז לכבות את החום. בעוד הבצלים מבשלים, מחממים מחבת ברזל יצוק או מחבת על אש בינונית-גבוהה. מתבלים את העוף בנדיבות עם סטייק מונטריאול תיבול.

מרכיבים שתצטרך

סטייק מונטריאול תיבול

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

כרוב כבוש, מסונן היטב וקצוץ

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיף את שמן זית כתית נוספת למחבת או מחבת ומבשלים את העוף, הופך פעם אחת, עד מבושל דרך, כ 12 דקות.

מרכיבים שתצטרך

חופן פטרוזיליה שטוחה בנדיבות, פרוסה דק

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

הסר את העוף לצלחת. לנגב את המחבת או מחבת, ולהפחית את החום בינוני נמוך. דק לחתוך את העוף בזווית.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים את השמנת החמוצה, התבלין והקטשופ לקערה קטנה ומערבבים בעשבי תיבול טריים.

מרכיבים שתצטרך

עשבי תיבול טריים

3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות

חבילת בשר חזיר פרוס דק

(אפשר להשתמש בקייק רגיל, אבל זרעו אותו ואם העור דונגי, קלפו אותו)

ציוד שתשתמש בו

הסוכריות של Peachie-o

חמאה קלה 1 בצד של פרוסות הלחם עם כף הנותרים של חמאה. לבנות את הסנדוויצ ' ים עם צדדים חמאה כלפי חוץ, בסדר זה: רוטב, גבינה, פטריות, עוף פרוס, כרוב כבוש עם בצל, גבינה, וכלה ההלבשה להגדיר במקום. גריל הכריכים במשך כ 3 דקות בכל צד.

מרכיבים שתצטרך

כרוב כבוש, מסונן היטב וקצוץ

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל