קושימומחה
מוכן ב50 דק.
מנות6
ציון בריאות67
מגזין

כריך סטייק עם נקניק כוכב.

כריך סטייק עם נקניק כוכב.
כריך סטייק נקניק כוכב עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 62 גרם חלבון 65 גרם של שומן, וסך הכל 1129 קלוריות. גשו לסופר וקנו לחם שאור, מלח, נקניק ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב חומץ היין האדום אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת דובדבנים-ברי כקינוח. יום ולנטין יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 50 דקות. עם כפית ציון של 89% המנה הזו מעולה. נסו עוגיות כריך כוכב, עוגיות כריך כוכב, ו עוגיות סנדוויץ כוכב לינזר (מתכונים דומים).

הוראות

1
לשפשף טיפ טרי עם מלח, שום מגורען, פלפל וורצ ' סטר.
מרכיבים שתצטרך
שום מגורעןשום מגורען
פלפלפלפל
מלחמלח
לשפשף תיבול יבשלשפשף תיבול יבש
2
בואו לשבת במשך 20 עד 30 דקות ואז גריל עד בינוני נדיר.
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
3
במחבת סאוט בינונית על חום גבוה בינוני, מחממים שמן זית, מוסיפים בצל, פלפלים ונקניקיות. מבשלים 10 דקות או עד בצל שקוף.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
פלפליםפלפלים
נקניקנקניק
בצלבצל
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
4
מוסיפים שום, מבשלים 2 דקות, ואז deglaze עם יין ומניות עוף. מבשלים, ומוסיפים פפריקה, מלח סלרי ואבקת צ ' ילי.
מרכיבים שתצטרך
ציר עוףציר עוף
אבקת צ ' יליאבקת צ ' ילי
מלח סלרימלח סלרי
פפריקהפפריקה
שוםשום
ייןיין
5
חותכים לחם בחצי דרכים, מוציאים קצת לחם מהמרכז, וטוסט בקלילות.
מרכיבים שתצטרך
לחםלחם
טוסטטוסט
6
לאחר טיפ טרי כבר מבושל, פרוסה על הטיה דקה ככל האפשר.
7
מניחים תערובת בצל ופלפל מבושלים על חתיכת הלחם התחתונה, פורסים נקניק איטלקי לתוך 6 פרוסות לכל קישור.
מרכיבים שתצטרך
נקניק איטלקינקניק איטלקי
פלפלפלפל
לחםלחם
בצלבצל
8
מוסיפים את כל פרוסות הנקניקיות לתערובת בצל על לחם, מוסיפים טרי טיפ פרוס, למעלה עם גבינת פרובולון ומוסיפים ירקות כבושים חמים.למעלה עם קרום העליון של לחם פרוסות 2 אינץ
מרכיבים שתצטרך
פרובולוןפרובולון
נקניקנקניק
לחםלחם
קרוםקרום
בצלבצל
9
בסיר גדול של מים רותחים, ירקות בלאנש.
מרכיבים שתצטרך
ירקירק
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
10
מוסיפים מחצית השום והמלח וגרגירי פלפל. התחל עם גזר, להרתיח 30 שניות, להוסיף כרובית, להרתיח 30 שניות, להוסיף סלרי להרתיח 15 שניות, ולאחר מכן להוסיף פלפל אנהיים, פלפלים ובצל אדום זמן 15 שניות יותר. מיד להסיר את כל המים ומיד לשים באמבט קרח. לזרוק פלפל ושום.
מרכיבים שתצטרך
פלפל אנהייםפלפל אנהיים
פלפלפלפל
כרוביתכרובית
פלפלפלפל
בצל אדוםבצל אדום
גזרגזר
סלריסלרי
שוםשום
מיםמים
מלחמלח
קרחקרח
11
בצנצנת גדולה מוסיפים את השום הלא מבושל, שמן זית, פתיתי פלפל אדום, פלפל סדוק, מלח, סוכר וכוס אחת של חומץ. קוצצים את הירקות הדחוסים המקוררים לקוביות. בקערה משלבים את הזיתים, pepperoncinis והירקות חתוכים לקוביות.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי פלפל אדוםפתיתי פלפל אדום
פלפל סדוקפלפל סדוק
חוליות נקניקיות מתוקות של Johnsonville® Mild Italian Sausage Links, חתוכות לפרוסות בגודל 1/2 אינץ'חוליות נקניקיות מתוקות של Johnsonville® Mild Italian Sausage Links, חתוכות לפרוסות בגודל 1/2 אינץ'
ירקירק
שמן זיתשמן זית
חומץחומץ
שוםשום
זיתיםזיתים
סוכרסוכר
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
12
מוסיפים את התערובת לצנצנת עם התבלינים, הכובע והשייק כדי לשלב תבלינים לתערובת. למעלה עם חומץ יין אדום נוסף כדי לכסות לערבב במידת הצורך. מקררים 24 שעות. ישמור במשך 2-3 שבועות תחת קירור.
מרכיבים שתצטרך
חומץ יין אדוםחומץ יין אדום
תיבולתיבול
סוכר אדום גססוכר אדום גס

מרכיבים

1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרפלפל אנהיים, juliennedפלפל אנהיים, julienned1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרגזר גמדי, חתוך לשנייםגזר גמדי, חתוך לשניים1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרזיתים שחורים, זרעים, חתוכים לקוביותזיתים שחורים, זרעים, חתוכים לקוביות12 כפיות אבקת שוםפלפל שחור, טרי סדוקפלפל שחור, טרי סדוק1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרחלב אומגה 3 או חלב משומרחלב אומגה 3 או חלב משומר1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרסלרי, לחתוך חתיכות 1 אינץסלרי, לחתוך חתיכות 1 אינץ1אוראו ממולאים כפוליםזיתי קוקטייל ממולאים בפימיינטוזיתי קוקטייל ממולאים בפימיינטו1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)12 כפיות אבקת שום1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף591 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 כוס סוכר לבן1 כוס סוכר לבן12 כפיות אבקת שוםשום, מגורעןשום, מגורען33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'שום, טחוןשום, טחון1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרשיני שום, לחתוך ברבעים, מחולק 1/4 מנות כוסשיני שום, לחתוך ברבעים, מחולק 1/4 מנות כוס23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'רוטב וורצ'סטררוטב וורצ'סטר454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.נקניק איטלקי, קישורים במארז, מועדף חםנקניק איטלקי, קישורים במארז, מועדף חם2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרזית ספרדי, גדול, חתוך לקוביותזית ספרדי, גדול, חתוך לקוביות23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר12 כפיות אבקת שוםנוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים1חתיכות טופי הית' ברפלפל שחור סדוק טריפלפל שחור סדוק טרי1אוראו ממולאים כפוליםצרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימיןצרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין591 לב מפאלדי טרי אם אפשרpepperoncinis, גבעולים, זרעים הוסרו, חתוך לקוביותpepperoncinis, גבעולים, זרעים הוסרו, חתוך לקוביות62 כפות חמאה מומסתגבינת פרובולוןגבינת פרובולון0פלפל אדום, ג'וליאןפלפל אדום, ג'וליאן4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרפלפלים אדומים, ג'וליאןפלפלים אדומים, ג'וליאן1חתיכות טופי הית' ברפתיתי צ'ילי אדומיםפתיתי צ'ילי אדומים0בצל אדום, ג'וליאןבצל אדום, ג'וליאן1181 לב מפאלדי טרי אם אפשראבקת זרעי אהבהאבקת זרעי אהבה2961 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1חתיכות טופי הית' ברלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום12 כפיות אבקת שוםמלחמלח23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום1כף. חומץ ביין אדוםכיכר שאור, 18 אינץכיכר שאור, 18 אינץ1חתיכות טופי הית' ברמיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי907דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.טרי טיפטרי טיפ2בצל צהוב בינוני, קצוץטיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #44731 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל צהוב, פרוס דקבצל צהוב, פרוס דק