מתכוניםמגזין
קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות21
בלי לקטוז
מטבחיםויאטנמיאסייתי
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותארוחת שחריתבראנץ'מנה מרכזיתארוחות בוקרארוחות ערב
סטייק הליבוט צלוי ברוטב פטל
צ'ילי אספרסו קופץ
תבשיל עוף עם ארטישוק
צלעות טלה מצופות מנטה
רצועות עוף קריספיות
קערות לחם מהירות
עוף עם פטריות לימון
מרק תפוחי אדמה אפויים
סלט עוף עם בוטנים
ריגטוני אפוי
מתכונים קשורים
אג פו יונג עם רוטב
סטייק הליבוט צלוי ברוטב פטל
פאי לימון שייקר
צ'ילי אספרסו קופץ
מגזין

כריכי ביצים וייטנאמיים

כריכי ביצים וייטנאמיים
סנדוויץ' ביצים וייטנאמיות היא מנה עיקרית ללא חלב. מתאים ל-4 מנות. חלק אחד של המנה הזו מכיל כ-24 גרם חלבון, 41 גרם שומן, ובסך הכל 671 קלוריות. מתכון זה אופייני למטבח הווייטנאמי. אדם אחד הכין את המתכון הזה והיה מכין אותו שוב. אם יש לכם גזר, מלפפון פרסי, שמן צמחי וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 30 דקות. בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון טוב של 55%. כריכים וייטנאמיים, כריכים וייטנאמיים עוף וסנדוויצ'ים וייטנאמיים חזירים בגריל דומים מאוד למתכון זה.

הוראות

1
מחממים את התנור ל-375 מעלות F. עוטפים כל גליל בנייר כסף ואופים עד שהם פריכים מבחוץ, כ-15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קייזר לחמניות, מפוצל פתוחקייזר לחמניות, מפוצל פתוח
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
עוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהםעוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהם
2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®
2
בינתיים, זורקים בקערה את הגזר, המלפפון, החומץ ו-2 כפיות רוטב דגים; מניחים בצד, תוך ערבוב מדי פעם, 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב דגיםרוטב דגים
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
3
מערבבים בקערה קטנה את המיונז, הסרירצ'ה ואת 1 כפית רוטב הדגים הנותרת. טורפים את הביצים בקערה בינונית.
מרכיבים שתצטרך
רוטב דגיםרוטב דגים
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
SrirachaSriracha
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
4
פרקו את הלחמניות; מורחים את הלחמניות התחתונות בתערובת המיונז ומעליה את הפאטה.
מרכיבים שתצטרך
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
פלפל ארבולפלפל ארבול
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
חתוך לקוביות בגודל 1/2 אינץ',חתוך לקוביות בגודל 1/2 אינץ',
5
מחממים את השמן הצמחי במחבת טפלון גדולה על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
6
מוסיפים את הביצים ומבשלים, תוך ערבוב, רק עד להתייצבות, כ-3 דקות; מחלקים בין הלחמניות.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
7
מוסיפים לכריכים את סלט הבזיליקום והגזר-מלפפון ומטפטפים מעט מתערובת החומץ מקערת הסלט.
מרכיבים שתצטרך
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
8
מגישים עם תפוצ'יפס; מפזרים את הצ'יפס בחומץ ומטפטפים סריראצ'ה.
מרכיבים שתצטרך
צ ' יפסצ ' יפס
SrirachaSriracha
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
9
צילום של ג'סטין ווקר

יין מומלץ: ריזלינג, Gewurztraminer, Chenin Blanc

ריזלינג, גוורצטרמינר ושנין בלאן הם בחירה מצוינת לאסיה. היין הטוב ביותר לאוכל אסייתי תלוי במטבח ובמנה - כמובן - אבל הלבנים החומציים האלה משתלבים עם מספר ארוחות מסורתיות, חריפות או לא. NV Johnson Estate Cream Shery עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 19 דולר לבקבוק.
NV Johnson Estate Cream Shery
NV Johnson Estate Cream Shery
ארומטי מאוד עם תווים של אגוזי לוז, וניל ומגע של עץ אלון ואחריו צימוקים מתוקים ונגיעה של שמרים. גימור נקי מתמשך. טוב עכשיו אבל יתגמל את אלה שיאפשרו לו להזדקן"". משקה אהוב לפני הארוחה. שקול את זה עם אגוזים לפני ארוחת הערב כאפריטיף, או אחרי ארוחת הערב עם קינוח, במיוחד שוקולדים וקינוחים על בסיס פירות. נפלא גם בשעות אחר הצהריים הקרים, מוגש עם ביסקוטי לטבילה ב""סגנון איטלקי"". "
פאי לימון שייקר
אוכל לאלים 2
תבשיל עוף עם ארטישוק
צלעות טלה מצופות מנטה
ביצים מקושקשות דלוקס
מתאבנים למסיבה איטלקית
קורמה צמחונית
קאפקייקס ממולאים בקרם שמימי
לחם נקניק קייג'ון
טופו בקארי קוקוס