מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב48 שעות, 20 דק.
מנות32
ציון בריאות1
צמחוני
דיאטותצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
רליש חמוציות טרי
כריכי דובי
עוגיות ארוחת בוקר עם בייקון וקוואקר וזיגוג מייפל
מאפינס עוגת פאונד אוכמניות-קוקוס אישיים
האורז הספרדי של מריה
צ'ילי דלעת
מרק תפוחי אדמה אספרגוס
סלט ג'לטין פירותי
האורז הספרדי של מריה
כרובית עם פירורים בחמאה
מתכונים קשורים
רליש חמוציות טרי
כריכי דובי
מאפינס עוגת פאונד אוכמניות-קוקוס אישיים
האורז הספרדי של מריה
מגזין

כריכי גבינה דחוסים

כריכי גבינה דחוסים
סנדוויצ'י גבינה סחוטים עשויים להיות בדיוק הארוחה שאתה מחפש. מתאים ל-32 מנות. חלק אחד מהמנה הזו מכיל כ -3 גרם חלבון , 6 גרם שומן , ובסך הכל 68 קלוריות . תמורת 30 סנט למנה , מתכון זה מכסה 2% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 48 שעות ו-20 דקות . 3 אוכלים וטבחים אוהבים את המתכון הזה. אם יש לך שום, גבינת מוצרלה, רוזמרין ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין את זה. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה צמחונית לקטו אובו . עם ציון של 20% , המנה הזו לא כל כך נהדרת. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כמו כריכי אגס דחוס, חזיר וגבינה , כריכים קובניים דחוסים וכריכים איטלקיים דחוסים .

הוראות

1
אני חושב שמתכונים פשוטים הם הדרך הטובה ביותר להתחיל את הארוחה. גבינה מותכת, בכל צורה שהיא, היא משהו שכולם אוהבים. אני מוצא שהכריכים האלה רק גורמים לאנשים לרצות לאכול יותר אחר כך!
מרכיבים שתצטרך
לחם שיפון מחמצתלחם שיפון מחמצת
2
בקערה קטנה מוסיפים 2 כפות משמן הזית והשום הדחוס. מערבבים לתערובת.
מרכיבים שתצטרך
8 בצל ירוק, קצוות שורשים גזומים8 בצל ירוק, קצוות שורשים גזומים
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
3
מניחים 4 פרוסות מהלחם על משטח ישר. מייבשים כל לחות מגבינת המוצרלה ומניחים 4 פרוסות על 4 חתיכות לחם.
מרכיבים שתצטרך
פחית עגבניות איטלקיות או מקסיקניות חתוכות לקוביות, סחוטותפחית עגבניות איטלקיות או מקסיקניות חתוכות לקוביות, סחוטות
3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים
4
מפזרים פלפל חלב ומטפטפים את תערובת השום והשמן.
מרכיבים שתצטרך
פלפל חאלבפלפל חאלב
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
5
מפזרים מלח ים ופלפל, לפי הטעם. "מקלפים" את הטימין מהגבעולים ועל גבי הגבינה. עשו אותו דבר עם הרוזמרין, אבל במשורה יותר.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטריםשוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
6
מכסים את הגבינה ב-4 פרוסות הלחם הנותרות וחותכים כל כריך לשניים ושוב לשניים, לקבלת 4 חתיכות אישיות. מסדרים אותם בשכבה אחת על נייר אפייה קטן או צלחת גדולה ומכסים אותם בנייר אפייה או צלחת כדי להכביד עליהם. מקררים את הכריכים ללילה. זה יגרום להם להחמיא ולשלב טוב יותר את הטעמים.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל
3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים
ציוד שתשתמש בו
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
7
למחרת מחממים את 3 כפות שמן הזית הנותרות במחבת גדולה על אש נמוכה. כאשר שמן הזית מתחיל לעשן קלות, מוסיפים את הכריכים ומבשלים אותם מצד 1 עד להשחמה. הופכים ומבשלים עד להשחמה בצד השני. מבשלים בקבוצות, אם צריך.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
8
מעבירים לצלחת הגשה ומתבלים במלח. מעלים את הבצל הכבוש ומגישים מיד.
מרכיבים שתצטרך
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
9
החומציות של החומץ וה"נגיסה" הבצלית של הבצל הופכים את זה לאלמנט מבהיר עבור כריכי הגבינה שלי. אני נמנע ממלח ופלפל כדי לשמור על הפוקוס על החומציות של בצל ירוק.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל
10
מניחים את הבצלים על קרש חיתוך ובעזרת סכין חדה פורסים אותם לעיגולים דקים מהחלק הלבן עד לחלק הירוק.
מרכיבים שתצטרך
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
מסטיק פירות עם פסים כתומיםמסטיק פירות עם פסים כתומים
11
מוסיפים את הבצלים לקערה קטנה עם חומץ היין האדום ושמן הזית. מערבבים לאיחוד ומניחים בצד למשך שעה עד שעתיים כדי לאפשר לחומץ להפעיל את הקסם שלו. אפשר לכסות את הבצלים ולשמור לילה במקרר, אם רוצים.
מרכיבים שתצטרך
1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o

יין מומלץ: יין מבעבע, ורוד נוצץ

יין מבעבע ורוזה מבעבע הם הבחירות המובילות שלי עבור אנטיפסטי. אם אתה מגיש מבחר של מתאבנים, אתה לא יכול להשתבש עם אלה. שניהם מאוד ידידותיים לאוכל ומשלימים מגוון טעמים. יין אחד שתוכלו לנסות הוא Taittinger Brut La Francaise. יש לו 4.3 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ-45 דולר.
טייטינגר ברוט לה פרנסז
טייטינגר ברוט לה פרנסז
שמפניה זו היא תערובת של כ-30 כרמי שרדונה ופינו נואר, בהתאמה 40% ו-60% מהכלל, מכמה בצירים של ענבים שהבשילו בצורה מושלמת.
כריכי דובי
עוגיות ארוחת בוקר עם בייקון וקוואקר וזיגוג מייפל
מאפינס עוגת פאונד אוכמניות-קוקוס אישיים
האורז הספרדי של מריה
צ'ילי דלעת
מרק תפוחי אדמה אספרגוס
האורז הספרדי של מריה
כרובית עם פירורים בחמאה
פאי דלעת IV
סלט פסטה ראובן