קושיבינוני
מוכן ב20 דק.
מנות12
ציון בריאות6
מגזין

כריכי הודו בגריל עם ריבת עגבניות

כריכי הודו בגריל עם ריבת עגבניות
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מתאבנים hor, אז תנו הזדמנות ל מחווני הודו בגריל עם ריבה עגבניות. והוא מתאים להגשה ל 12 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 395 קלוריות, 18 גרם חלבון ו 19 גרם שומן. גשו לסופר וקנו חסה, סוכר חום חזק, כמון טחון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. יום העצמאות יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. נסו כריכי הודו הוואי בגריל, ריבת עגבניות מתובלת ומתוקה, ו צרור קטן שרי עגבניות ריבה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את הגריל לחום בינוני גבוה.
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
2
מערבבים את טורקיה הקרקע, ריקוטה, חרדל, שאלוט, בזיליקום, מלח ופלפל יחד בקערה גדולה. טופס לתוך 12 קטן 1/2 אינץ קציצות עבות.
מרכיבים שתצטרך
הודו טחוןהודו טחון
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
מברישים את הסורגים גריל עם שמן זית עם מגבת תה נקי כדי לשמור על טורקיה מלהידבק. גריל הקציצות במשך 4 דקות, ולאחר מכן להעיף ולהמשיך לבשל את הצד השני במשך 3 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
תהתה
ציוד שתשתמש בו
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשהסופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
4
מניחים את הלחמניות על המדף חם לטוסט במהלך 3 הדקות האחרונות של צלייה.
מרכיבים שתצטרך
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
5
כדי להרכיב המבורגרים, מניחים קציצה בין הלחמניות ומעל עם חסה וריבת עגבניות.
מרכיבים שתצטרך
פלפלי צ'ילי סראנו או חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץפלפלי צ'ילי סראנו או חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץ
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
ריבהריבה
6
מוסיפים את כל החומרים לסיר בינוני ומביאים לרתיחה מעל חום גבוה. להפחית את החום ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד העגבניות התמוססו ומה שנשאר הוא עקביות עבה כמו ריבה, על 1 שעה. מגניב לפני ההגשה. הריבה יכולה להיות מאוחסנת בצנצנת אטומה מייסון עד 2 שבועות במקרר שלך.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
ריבהריבה
ציוד שתשתמש בו
צנצנת שימוריםצנצנת שימורים
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה