כריכי זנב-שור מטובל וגרוייר

כריכי זנב-שור מטוגנים וגרוייר עשויים להיות המנה העיקרית שאתם מחפשים. מנה זו מכילה סביב 71 גר' של חלבון, 41 גרם של שומן, וסך הכל 872 קלוריות. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. אם יש לך עלי דפנה, לחמניות סנדוויץ', זנב שור, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. זמן הכנת המתכון כ 5 שעות נסו זנב-שור מטובל, זנב-שור מטובל, ו זנב-שור מטובל ונזיד צלעות קצר. (מתכונים דומים).

הוראות

עבור שורטייל: התאם מתלה תנור למצב מרכז וחימום מראש תנור ל 121°.

מרכיבים שתצטרך

זנב שור

ציוד שתשתמש בו

סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות

מחממים שמן בתנור הולנדי גדול על חום גבוה עד מנצנץ.

מרכיבים שתצטרך

דַק-

ציוד שתשתמש בו

4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת

הוסף כמה חתיכות שורטייל שיתאימו בשכבה אחת. מבשלים עד שחום היטב, על 6 דקות. הפוך חתיכות לבשל עד הצד השני הוא השחמה, על 4 דקות יותר.

מרכיבים שתצטרך

זנב שור

העברה לצלחת גדולה וחזור עם זנב השור שנותר עד כל זנב השור הם השחמה.

מרכיבים שתצטרך

זנב שור

מבלי להסיר כל שמן או שומן שניתנו, להוסיף בצל, גזר, וסלרי עכשיו-סיר ריק ומבשל, ערבוב וגירוד למעלה חתיכות משחימים מלמטה, עד ירקות משחימים היטב, על 10 דקות בסך הכל. מערבבים רסק עגבניות עד ירקות מצופים.

מרכיבים שתצטרך

פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה

טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות

גב שומן חזיר

עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

דַק-

ציוד שתשתמש בו

אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת

מוסיפים יין ומבשלים, משפשפים חתיכות. מבשלים עד מופחת בחצי, על 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

מוסיפים ציר עוף ועלי דפנה. להחזיר זנב שור לסיר, להביא לרתיחה, לכסות עם המכסה מעט פתוחה, ולהעביר לתנור. מבשלים עד בשר זנב השור מגיע בקלות את העצם, על 4 שעות.

מרכיבים שתצטרך

(הוציאו כבד וצוואר)

גב שומן חזיר

זנב שור

4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)

מים כדי לאפשר

ציוד שתשתמש בו

סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות

אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת

באמצעות מלקחיים, להעביר זנב שור לקערה גדולה. להפריש עד מגניב מספיק כדי להתמודד. בינתיים, זן מלאי דרך מסננת רשת בסדר לסיר בינוני. להשליך מוצקים.

מרכיבים שתצטרך

זנב שור

קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף

גריסי פנינה לבנים

4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

מניחים סיר מעל חום בינוני ומבשלים מלאי עד מופחת כ 3/4 כוס, כ 15 דקות. בינתיים, להסיר בשר זנב שור מעצמות לגרוס עם אצבעות או שני מזלגות. להחזיר בשר למלאי כפי שהוא מתבשל. תערובת סיים / oxtail צריך להיות עבה מאוד דביק. מוסיפים פטרוזיליה. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל ומניחים בצד. תערובת Oxtail יכול להיות מורכב עד 4 ימים מראש.

מרכיבים שתצטרך

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות