מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות62
בריאות
מטבחיםמקסיקני
דיאטותפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועים4 ביוליקיץ
ממרח גוואקמולי קרמי
עוף סלסה משמש-תפוז
סלמון עם סלסה מתוקה
תוספת סלסה חריפה עם שעועית ותירס
סלסה פריכה בגינה
שייק פירות בוקר
סלט עוף מעוות עם טוסטדות
פאחיטס סטייק כבוש ופלפל
סלסת טומטיו
סלסת שרימפס חריפה
מתכונים קשורים
לינגוויני עם פירות ים ועגבניות מיובשות
שרימפס טרגון ובצל
לינגוויני פירות ים
לינגוויני עם פירות ים ועגבניות מיובשות
מגזין

כריכי טונה בגריל ופרובולונה עם סלסה ורדה

כריכי טונה בגריל ופרובולונה עם סלסה ורדה
זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב pescatarian דיאט. יום העצמאות יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. אם יש לכם שמן זית, שום, מיץ לימוןוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. עם כפית ציון של 94% המנה הזו יוצאת מן הכלל. מתכונים דומים: כריכי בשר בקר בגריל ופרובולונה, פרובולונה בגריל, כריכי ביצה ופנצ'טה, ו פרובולונה בגריל, כריכי ביצה ופנצ'טה.

הוראות

1
מחממים פאניני או מכבש כריך על פי הוראות היצרנים. (לחלופין, מחממים מחבת גריל לא דביקה על חום בינוני-גבוה.) בעוד העיתונות הוא חימום, לשלב את הפטרוזיליה, 1/4 כוס שמן זית, מיץ לימון, צלפים, שום, אנשובי, וכמה טחינה של פלפל בבלנדר תערובת עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
Parmigiano-Regiano מגורר, לעבורParmigiano-Regiano מגורר, לעבור
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
ציוד שתשתמש בו
עיתונות פניניעיתונות פניני
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2
תניח את הגבינה על תחתית הפוקצ ' ה. כפית את הטונה על הגבינה.
מרכיבים שתצטרך
פוקצ ' הפוקצ ' ה
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
3
מורחים כמה סלסה ורדה על החלק הפנימי של הפוקצ ' ה ולשים את צמרות על הצד סלסה ורדה כריכים למטה.
מרכיבים שתצטרך
יכול) סלסה ורדה משומרתיכול) סלסה ורדה משומרת
פוקצ ' הפוקצ ' ה
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
4
מברישים את שני הצדדים של הכריכים עם 2 כפית הנותרים. שמן.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
5
שים את הסנדוויצ ' ים על הצד של רוטב סלסה ורדה למעלה, משוך את החלק העליון למטה, ומבשלים עד להשחמה ופריך והגבינה נמסה, 5 עד 7 דקות, תלוי כמה חם המכונה שלך. (אם משתמשים במחבת גריל, לשים מחבת כבדה על גבי הכריכים ומבשלים, הופך את הכריכים מעל פעם אחת.) להסיר בזהירות מן העיתונות לשרת. הגשת הצעות הכריכים ללכת בצורה מושלמת עם סלט ריחני. סלט טריארוג ' ולאאנד שומר עם תפוז ותלבושות זרעי שומר ואגוזי לוז קלויים.
מרכיבים שתצטרך
פירורי לחם, כמה חופניםפירורי לחם, כמה חופנים
יכול) סלסה ורדה משומרתיכול) סלסה ורדה משומרת
צלעות צלעות טלה, עצמות מצופות בצרפתיתצלעות צלעות טלה, עצמות מצופות בצרפתית
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
ציוד שתשתמש בו
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
1
קלוריות
1
650, שומן
2
39, קלוריות שומן
1
350, שומן רווי
2
13, חלבון
3
42, שומן חד רווי
4
18, פחמימות
5
1250, כולסטרול
6
65, סיבים
7
צילום: סקוט פיליפס
8
דרג מתכון זה וצפה בסקירות
1
34, שומן רב בלתי רווי
2
5, נתרן

יין מומלץ: מרלו, פינו נואר, יין ורדים

מרלו, פינו נואר ויין רוזה הם בחירה מצוינת לטונה. למרות דגים מזווגים לעתים קרובות עם יין לבן, דגים "בשרניים" כמו טונה בהחלט יכול ללכת עם יין אדום. רוזה יהיה גם זוג יפה, במיוחד אם טונאן שלך מוכן עם מרכיבים המתאימים יותר יין לבן. מרלו עמק אלכסנדר מטנזאס עם דירוג של 4.3 מתוך 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 28 דולר לבקבוק.
נחל מאטנזה אלכסנדר עמק מרלו
נחל מאטנזה אלכסנדר עמק מרלו
צבע סגול בינוני. טעמים של שזיף satsuma, שוקולד מריר מכוסה פטל, וניחוחות allspice בעיקר. על החיך, זה מרלו קלאסי עם ריכוז טוב. הוא מלוח ובינוני בעל טאנינים קטיפתי. עוגת דובדבנים תוצרת בית טארט וניחוחות עץ סנדל נתפסים בקלות בעת טעימות.
לינגוויני עם פירות ים ועגבניות מיובשות
שרימפס טרגון ובצל
לינגוויני פירות ים
כנפיים קריאוליות-קייג'וניות
עוף קריאולי
לינגוויני עם פירות ים ועגבניות מיובשות
זיטי עם זיתים ועגבניות מיובשות
חזה עוף מבושל בקריאולי
עוף וזיטי של קלי
זנבות לובסטר צלויים מוברשים בשמן בזיליקום מוגשים עם רוטב תירס-קוקוס צלוי