קושימומחה
מוכן ב1 ש, 5 דק.
מנות8
ציון בריאות28
מגזין

כריכי כדורי בשר

כריכי כדורי בשר
גשו לסופר וקנו פטרוזיליה, עגל טחון, חלב ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב אבקת האפייה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת לימון פטל פשוטה כקינוח. נסו כריכי קציצה, כריכי כדורי בשר, ו כריכי כדורי בשר (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 375 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
בקערה גדולה, לשלב את הבשר, בשר חזיר, עגל, ביצה, בצל, פטרוזיליה, שום, אורגנו, מלח ופלפל ומערבבים עד בשילוב טוב. סקופ את התערובת לתוך מיני מאפינס פחיות.
מרכיבים שתצטרך
אורגנואורגנו
פטרוזיליהפטרוזיליה
שוםשום
פלפלפלפל
בצלבצל
בקרבקר
חזירחזיר
מלחמלח
עגלעגל
ביצהביצה
ציוד שתשתמש בו
מגש מאפינס מינימגש מאפינס מיני
קערהקערה
3
אופים עד השחמה, על 15 עד 20 דקות.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
4
מגישים על ביסקוויטים מפוצלים עם רוטב וגבינה.
מרכיבים שתצטרך
ביסקוויטיםביסקוויטים
גבינהגבינה
רוטברוטב
5
מחממים תנור ל 400 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
6
בקערה גדולה, לשלב קמח, 1/2 כוס פרמזן, סוכר, אבקת אפייה, מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
אבקת אפייהאבקת אפייה
פרמזןפרמזן
פלפלפלפל
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
סוכרסוכר
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
7
להקציף עד מעורבב היטב.
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
8
מוסיפים חמאה ומשלבים עם קצות האצבעות עד לקבלת ארוחה גסה.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
9
מערבבים פטרוזיליה. בהדרגה להוסיף חלב, לזרוק עם מזלג עד לגושים לחים טופס.
מרכיבים שתצטרך
פטרוזיליהפטרוזיליה
חלבחלב
10
מוסיפים חלב נוסף אם התערובת יבשה. שים את הבצק על משטח עבודה משוריין, מתקפל 8 עד 10 פעמים עד שהוא הופך מוצק.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
חלבחלב
11
תן לנוח במשך 10 דקות מתחת למגבת לחה.
12
להתגלגל על משטח עבודה מקומח קלות. באמצעות טבעת ביסקוויט בקוטר 2 אינץ', לחתוך ביסקוויטים ולשים על גיליון אפייה מצופה קלף.
מרכיבים שתצטרך
ביסקוויטיםביסקוויטים
גלולגלול
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
13
מפזרים 1/2 הנותרים גבינות ואופים עד ביסקוויטים נפוחים וזהב, על 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ביסקוויטיםביסקוויטים
גבינהגבינה
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
14
במחבת בינונית על חום גבוה, בצל מטוגן ושום בשמן זית עד שהתרכך, כ 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
שוםשום
בצלבצל
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
15
מוסיפים עגבניות ומאפשרים להתבשל עד מופחת מעט מעובה, כ 25 דקות. מערבבים בזיליקום טרי רק לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
בזיליקום טריבזיליקום טרי
עגבנייהעגבנייה

מרכיבים

23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'1 1/3 כוס מולסה1 1/3 כוס מולסה1חתיכות טופי הית' ברנקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה794דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.עגבניות חתוכות לקוביותעגבניות חתוכות לקוביות1אוראו ממולאים כפוליםפטרוזיליה מיובשתפטרוזיליה מיובשת1תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה7101 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה20עלי בזיליקום טריים, קצוציםעלי בזיליקום טריים, קצוצים591 לב מפאלדי טרי אם אפשרפטרוזיליה טרי קצוץ או עיריתפטרוזיליה טרי קצוץ או עירית2ציפורןשום, טחוןשום, טחון1אוראו ממולאים כפוליםחמוצים כשריםחמוצים כשרים454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.חזיר טחוןחזיר טחון454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.1/3 שקית אטריות ביצים רחבות במיוחד1/3 שקית אטריות ביצים רחבות במיוחד23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)1smallsבצל, קצוץבצל, קצוץ1( חצילים)בצל, קצוץבצל, קצוץ1אוראו ממולאים כפוליםאורגנו מיובשאורגנו מיובש2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרפרמזן מגוררתפרמזן מגוררת8שרימפס וורידיםגבינת פרובולונה, פרוסה דקגבינת פרובולונה, פרוסה דק1חתיכות טופי הית' ברלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום1אוראו ממולאים כפוליםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום591 לב מפאלדי טרי אם אפשרמיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי1stickחמאה לא מלוחה, חתוכה לקוביותחמאה לא מלוחה, חתוכה לקוביות2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרחלב מלא, צונןחלב מלא, צונן