כריכי כדורי בשר
גשו לסופר וקנו פטרוזיליה, עגל טחון, חלב ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב אבקת האפייה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת לימון פטל פשוטה כקינוח. נסו כריכי קציצה, כריכי כדורי בשר, ו כריכי כדורי בשר (מתכונים דומים).
הוראות מחממים תנור ל 375 מעלות F.
בקערה גדולה, לשלב את הבשר, בשר חזיר, עגל, ביצה, בצל, פטרוזיליה, שום, אורגנו, מלח ופלפל ומערבבים עד בשילוב טוב. סקופ את התערובת לתוך מיני מאפינס פחיות.
אופים עד השחמה, על 15 עד 20 דקות.
מגישים על ביסקוויטים מפוצלים עם רוטב וגבינה.
מחממים תנור ל 400 מעלות F.
בקערה גדולה, לשלב קמח, 1/2 כוס פרמזן, סוכר, אבקת אפייה, מלח ופלפל.
מוסיפים חמאה ומשלבים עם קצות האצבעות עד לקבלת ארוחה גסה.
מערבבים פטרוזיליה. בהדרגה להוסיף חלב, לזרוק עם מזלג עד לגושים לחים טופס.
מוסיפים חלב נוסף אם התערובת יבשה. שים את הבצק על משטח עבודה משוריין, מתקפל 8 עד 10 פעמים עד שהוא הופך מוצק.
תן לנוח במשך 10 דקות מתחת למגבת לחה.
להתגלגל על משטח עבודה מקומח קלות. באמצעות טבעת ביסקוויט בקוטר 2 אינץ', לחתוך ביסקוויטים ולשים על גיליון אפייה מצופה קלף.
מפזרים 1/2 הנותרים גבינות ואופים עד ביסקוויטים נפוחים וזהב, על 15 דקות.
במחבת בינונית על חום גבוה, בצל מטוגן ושום בשמן זית עד שהתרכך, כ 3 דקות.
מוסיפים עגבניות ומאפשרים להתבשל עד מופחת מעט מעובה, כ 25 דקות. מערבבים בזיליקום טרי רק לפני ההגשה.
מרכיבים מנות :
2 קרום: פירורי קרקר גרהם 2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות 1 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) נקניקיית חזיר לא מכוסה 794 פלפל האבנרו עגבניות חתוכות לקוביות 1 אוראו ממולאים כפולים פטרוזיליה מיובשת 1 פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל 710 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר קמח לכל מטרה 20 עלי בזיליקום טריים, קצוצים 59 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר פטרוזיליה טרי קצוץ או עירית 2 ציפורן שום, טחון 1 אוראו ממולאים כפולים חמוצים כשרים 454 פלפל האבנרו (מומלץ: קטלינה) 454 פלפל האבנרו חזיר טחון 454 פלפל האבנרו 1/3 שקית אטריות ביצים רחבות במיוחד 2 קרום: פירורי קרקר גרהם סטייקים של ניו יורק 1 smalls בצל, קצוץ 1 ( חצילים) בצל, קצוץ 1 אוראו ממולאים כפולים אורגנו מיובש 237 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר פרמזן מגוררת 8 קצת קישואים קצוצים גבינת פרובולונה, פרוסה דק 1 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) 1/2 כוס יין מרסלה מתוק 1 אוראו ממולאים כפולים 1/2 כוס יין מרסלה מתוק 59 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה 1 stick חמאה לא מלוחה, חתוכה לקוביות 237 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר חלב מלא, צונן