תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל כריכי כתף חזיר צלוי עם סלט שומר. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון חלב חינם יש 1767 קלוריות, 130 גרם חלבון ו 31 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %44 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לכם זרעי שומר, חומץ יין, יין, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הפלפל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קינוח מנטה קל כקינוח. יום העצמאות יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו -50 דקות. נסו כתף חזיר צלוי עם שומר ותפוחי אדמה, כריכי חזיר משך עם שומר-כרוב כרוב כרוב, ו כריכי חזיר משך עם שומר-כרוב כרוב כרוב (מתכונים דומים).
הוראות
1
ציוד מיוחד: חוט מטבח
ציוד שתשתמש בו
חוט קצבים
2
מחממים התנור ל 375 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)
3
האם הפרפר הקצב הבשר בשבילך או לקחת סכין חדה מאוד לפצל את הכתף פתוחה לרוחב הבשר, פתיחת הכתף כמו ספר, 1 עד 1 1/2 אינץ ' עבה. מפזרים בכבדות את הבשר עם הרבה פלפל ומלח ים, שום, רוזמרין וזרעי שומר.
לגלגל את הבשר ולקשור עם חוט. למרוח עם EVOO ומפזרים מלח ופלפל. להלביש את הבצל עם EVOO, מלח ופלפל לפזר על תבנית אפייה. מניחים את הבשר על גבי וצולים 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
טבול את המחבת עם היין וחזור לתנור. צולים עוד 1 עד 1 1/2 שעות עד 145 עד 150 מעלות f טמפרטורה פנימית.
מרכיבים שתצטרך
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
6
בואו לעמוד 15 דקות, ולאחר מכן לחתוך ולהגיש. או, מגניב טמפ חדר, לכסות ולאחסן. כדי לשרת לאחר אחסון, פרוס חתיכות עבות 1 אינץ להתחמם במחבת רדודה של ציר עוף חם כדי לחמם דרך.
מרכיבים שתצטרך
(הוציאו כבד וצוואר)
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
7
בעוד הבשר מבשל, לשלב את הסוכר, מיץ לימון, חומץ, מלח ופלפל וכ 1/4 EVOO כוס. זרוק את הכרוב והשומר ואת הכריכים ברוטב.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
עבור מוסיף שומן
(שמור 1 כף)
1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס