כריכי תה סרטנים ומנגו עם שומשום
תמיד כיף שיש עוד מתכון של hor d ' oeuvre, אז תנו הזדמנות ל סרטן שומשום מצופה וכריכי תה מנגו. זה מתכון pescatarian מגיש 16 . מנה אחת מכילה 105 קלוריות, 5 גרם של חלבון ו3 גרם של שומן. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו פלפל, מלח כשר, שמן צמחי ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 30 דקות. נסו סרטן קוקוס מצופה בקליפה רכה עם מנגו צ'אטני, כריכי סרטן ואבוקדו עם מנגו, ו סטייק טנדרלואין בשומשום עם אננס, מנגו ופלפל אדום (מתכונים דומים).
הוראות
להקציף 1/4 כוס יוגורט ו 2 כפות שמן getable בקערה בינונית. Stirin 1/4 כוס כל קצוצה cilantroand נענע טרי, 1 כפית מלח כשר, 1/4 כפית פתיתי פלפל אדום כתוש, ו 1/8 כפית פלפל שחור טחון טרי.מקפלים ב 1/2 קילו גוש crabmeat (הרים מעל)ו 1/2 כוס מנגו קצוץ דק.פרוסות דק יוגורט בצד אחד של כל אחדשל 16 קלוי 1/4 " - פרוסות עבות פולמן או לחם כריך לבן. מחלקים סרטן mixtureamong 8 פרוסות; למעלה עם לחם שנותר, יוגורט בצד למטה. קצצו את הקרום.
חותכים eachsandwich לשניים באלכסון.
מניחים 2 כפות זרעי שומשום קלויעל צלחת,אם תרצה. לטבול צד אחד לחתוך של eachsandwich בזרעי שומשום.
יין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג
רכיכות ניתן לזווג עם שרדונה, Muscadet, ו ריזלינג. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. יין אחד אתה יכול לנסות הוא שרדונה אחוזת רושיולי. יש לו 4.3 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 42 דולר.
![שרדונה אחוזת רושיולי]()
שרדונה אחוזת רושיולי
יין זה הוא דוגמה מצוינת למאפיינים הייחודיים של רכוש רושיולי ועמק הנהר הרוסי. ניחוחות של תפוח בשל, פירות טרופיים, אגוזי לוז ומגע של תבלין משתלבים עם טעמי התפוח העשירים וחומציות חדה.